【米粉の庭　とう花】『rebake』の『グルテンフリーの定期便』で身体に優しい米粉のパンが毎月届く♡Part3【埼玉県秩父市】

　全国のパン屋さんから“ロスパン”をお得にお取り寄せすることができる『rebake』には、毎月グルテンフリーのパンや焼き菓子が箱に詰まってお家に届く『グルテンフリーの定期便』があります♡

　小麦アレルギーの方や、健康を考え小麦の摂取を控えている方におすすめの商品になっています♪

　今回は『グルテンフリーの定期便』第3弾が【埼玉県秩父市】にある【米粉の庭　とう花】から届きましたので、『グルテンフリーの定期便』の簡単な説明・料金、実際に届いた商品、グルテンフリーのパン、お取り寄せ、お店について紹介していきます♪

　『グルテンフリーの定期便』について気になっている方、グルテンフリーの商品を取り扱っている【米粉の庭　とう花】について知りたい方に興味がある方におすすめの記事となっています！

※現在休止中です

『rebake（リベイク）』って何？

『rebake（リベイク）』とはパンの力で食の未来を変えていく「パンのお取り寄せ・通販マーケット」です。

　「まだ見ぬおいしいパンに出会いたい」、「近くのお店じゃなくても気軽に買いたい」というパン好きの想いを実現する、合同会社クアッガが2018年12月からスタートしたサービスです。

»rebakeのホームページはこちら

　全国のこだわりのパン屋さんの作ったパンを食べるだけで、ロスが減ったり、誰かが喜んだり、みんなが幸せになるような仕組みを作っています。

　北海道から沖縄まで、日本全国のパン職人さんが想いを込めて作ったパンたちの中から、お気に入りの一品を探すことができます。

　内容や登録方法などの詳細は、以前記事で紹介していますので、是非見てみてください！

»【パンのお取り寄せ・通販マーケット】rebake(リベイク) って何？？

『グルテンフリーの定期便』って何？

　最近よく耳にする『グルテンフリー』とは、小麦に含まれるタンパク質『グルテン』を含む食品を摂取しない食事のことを指します。

　パンは小麦を使用して作られたものが大半を占めており、小麦アレルギーの方や健康を考えて小麦摂取を控えている方にとって、パンが食べたいと思っても成分表を調べたり、グルテンフリーのパン屋さんを探したりと、かなりの時間と手間がかかってしまいます。

　『グルテンフリーの定期便』を利用すると、『rebake』が厳選したグルテンフリーのお店のパンが毎月届くので、手間なく本当に美味しいグルテンフリーのパンや焼き菓子を頂くことができます。

　また、添加物や 白砂糖を使用せず、国産やオーガニックなどの身体に優しい素材を使用したパンや焼き菓子が厳選されているので、安心して頂くことが出来ます！

　金額は月額2,980です！
　送料870円（税込・冷凍便）+75～330円(配送先ごとの遠方料金がかかります)

　米粉100%のパン、または焼き菓子が7個〜10個入って届きます！

　米粉パンなどの食事系のもの、マフィンなどのおやつ系のものがあり、パン中心のお店や焼き菓子中心のお店など、内容は店舗によって異なります♡どの店舗から届くのか、どんな商品が届くのかは、家に届いてからのお楽しみです！

　『グルテンフリーの定期便』のサービス内容や申し込み方法などについて、以前の記事で紹介していますので是非見てみて下さい！

»【グルテンフリー定期便】米粉100％を使用して焼き上げたパンや焼き菓子を毎月１回厳選してお届け！！【rebake】

【米粉の庭　とう花】ってどんなお店？

　【米粉の庭　とう花】は、【埼玉県秩父市】にあり、小さい子供から大人まで安心して食べられるパンにこだわった米粉パンの専門店です♪

　オーナー自身が小麦を使ったパンが大好きで、アレルギーによりパンを食べられない人がいる。
　その事実を知った時から、食物アレルギーを持つ人にもパンを美味しく食べてもらいたい、喜んでもらいたいという想いがあり、長年の研究と研鑽を経て、2018年にお店をオープンしました！

【米粉の庭　とう花】のこだわり

　【米粉の庭　とう花】のパンは、食物アレルギー27品目を使用せずに作られています♪

　例えば、パンに必要なミルクには、自家製の「ライスミルク」を使用しています！市販の「ライスミルク」では納得のいくパンが作れなかったため、手間や時間をかけて「ライスミルク」を自身で作ってパン作りに使用されています！

　他の素材やパン作りの工程に関しても、より美味しい米粉ぱんを提供できるように、様々な工夫をされています！
　わずかな手順の違いや分量変化があるだけで美味しく焼けないほど、緻密なパンを作られています！

　もちろん、アレルギー食品自体の持ち込みもありません！
　そのため、小さなお子様やアレルギーを持っている方でも安心して食べることが出来ます♪

　特に米粉パンはふくらみがあまり出なかったり、単調な味になったりしてしまうことがあるため、パンを作るのが難しい上に、アレルギー食品を可能な限り使用せずに作られているので、研究はもちろん、手間も相当なものになっているかと思います！

箱の中には・・・？

　さっそく、届いた箱を開けると中には『グルテンフリーの定期便』の冊子と箱いっぱいに詰まったパン♡

　『グルテンフリーの定期便』の冊子には、商品へのこだわりや店長さんへのインタビュー、お店の紹介、“リベイク”の仕方などが記載されています♪

　この冊子を読むとよりパンへの期待感が高まるので、先に読まれることをおすすめします！

　届いたパンの種類は、11種類と多く、箱の中に隙間なくぎっしりと詰まっていました♡
　値段2480円＋送料870円＋遠方料金75円（関西）＝3425円でグルテンフリーのパンが11種類入っていたので、送料込みで1つ当たり311円でした♪

グルテンフリーのパンを実食♪

　さっそく、届いたグルテンフリーのパンを頂きました♪
　食パンはハーフサイズで5枚にスライスして届きました！プチパンは食パンのプチサイズで、味には変わりありませんが、ぶ厚さが違い食感にも違いがありました♪

• 食パン：もっちり、ふんわりとした食感！
• プチパン：もっちり、むぎゅっとした食感！

“プレーンぱん”

　お店のベースとなる米粉パンで、シンプルな味わいを楽しむことが出来ます♪
　小麦のパンと変わりない美味しさで、不思議なことに小麦の香ばしさを感じました！

　外はカリッと中はもっちり、ふんわりとしていました♪
　ほんのりと甘みがあり、とても美味しかったです♡

“焼きいもぱん”

　生地に紫いものペーストがたっぷりと練り込んであります♪
　中には、ローストした角切りのお芋がまんべんなく入っていました♡

　角切りのお芋はほっこりとしていて、蜜がたっぷりで甘みが強かったです！
　パン自体にもほんのりお芋の甘みを感じました！

“ビーツぱん”

　ビーツをピューレにして、生地に練り込んで焼き上げられています♪
　ビーツとは、鮮やかな赤色が特徴で、「食べる輸血」、「奇跡の野菜」、「スーパーフード」と言われるほど栄養が豊富で、近年注目されているお野菜です！

　ビーツは「土臭い」という印象を持たれる方が多いと思いますが、この“ビーツぱん”は全く土臭さがなく、少しだけ甘みもあり、とても食べやすかったです♪

“ケールぱん”

　ケールをピューレにして、たっぷりと生地に練り込まれて焼き上げられています♪
　ケールとは、健康に良いとされている青汁の材料として有名です！スーパーフードの一つで、ビーツと同様に栄養が豊富で、バランスが良いことで注目が高まっているお野菜です♪

　一口食べると、ほうれん草のような後味がしました♪
　野菜の美味しさを感じることが出来るので、お野菜が大好きな方におすすめのパンです♪

“ぷちぱん”

　“プレーンぱん”をプチサイズにした米粉ぱんです♪
　もっちり、むぎゅむぎゅとした食感を楽しむことができます！
　小さいながらもしっかりと食べ応えがあります♡

“ぷち　ココナッツぱん”

　ココナッツオイルやココナッツミルク、アーモンドミルクを贅沢に使用して焼き上げられています♪
　食べる前からココナッツの香りが漂います！
　一口食べると、ココナッツの香りがふわっと広がり、ほのかに甘みがありました♡
　ココナッツ好きにはたまらない一品でした！

“ぷち　ダークココアぱん”

　デザート感覚で食べられるスイーツパンです♪
　上にはアーモンドがトッピングされていました！
　ほろ苦さのなかに、自然な甘みも感じます！
　後引く美味しさがあり、アーモンドミルクや豆乳などまろやかな飲み物と一緒に頂くのがおすすめです♡
　甘みがかなり控えめなので、お子様には注意が必要です♪

“ぷち　みそポテぱん”

　味噌とジャガイモをたっぷりと使用したお惣菜パンです♪
　味噌には大豆ではなく、空豆を使用した「空豆味噌」が使用されています！
　「空豆味噌」だけでは甘みが足りないので、みりんやきび糖を加えた甘めのお味噌に調整されています♪
　上にはジャガイモがトッピングされており、ねっとりとした食感はお味噌と、もっちりとした米粉パンとピッタリでした♪

“ぷち　黒糖ぱん”

　沖縄県産の黒糖と黒蜜をたっぷりと使用した米粉パンです♪
　ほかの米粉ぱんと比較して、生地が甘めです！
　黒糖のほのかな甘みがあり、食べた後も黒糖のコクと甘みが口の中に残り、余韻を楽しむことが出来ました！

“ぷち　玄米ぱん”

　煎り玄米粉を使用して焼き上げられたパンです♪
　噛めば噛むほどに、玄米の香ばしさと香り、風味を楽しむことが出来ます！
　他の米粉パンとは違った美味しさがありました！
　玄米は、ミネラルやビタミンなど豊富な栄養素が含まれているため、健康に気を使っている方におすすめの商品です♡

“白いこっぺぱん”

　名前の通り、真っ白なコッペパンでよりシンプルな米粉ぱんとなっています♪
　ふんわり、もっちりとした食感と、ほのかな甘みを楽しむことが出来ます！
　このまま食べてももちろんいいですが、シンプルなのでジャムやスープなどと一緒に食べられることをおすすめします♪

美味しい食べ方

　米粉パンは冷たいまま食べると固く、美味しさが損なわれてしまいます！
　必ず温めてから食べるようにしましょう♡
　『ぷちぱん』は、冷凍のままレンジで50～60秒間温めます♪途中で上下をひっくり返しながら温めるとより美味しく頂くことが出来ます♡

　『スライスの食パン』は、重ならないようにお皿に並べ、ラップをして40～50秒温めます♪ふわふわしてきたら食べ頃です♡

　お店のおすすめの温め方は、レンジを使用した方法ですが、自然解凍後オーブントースターで温めても良いです！

　ただし、トースターで焼きすぎると硬いせんべいのようになってしまうことがあるので、注意が必要です！
　リベイク方法によって、美味しさが大きく変わってしまうので、温め方について詳しく書いてあるのはとても助かります♡

お取り寄せについて

　【米粉の庭　とう花】の米粉パンは、お店のオンラインショップでお取り寄せすることが出来ます♪
　今回紹介した米粉パンはもちろん、他の種類の米粉パンもお取り寄せすることができます！

　中でも注目の商品は、“米粉ぱん　和食ぱん”と“米粉ぱん　メープル食パン”です！
　２種類とも新商品で、お店でもおすすめの商品となっています♡

　“米粉ぱん　和食ぱん”は、甘みのあるパン生地にみりんを加えた米粉ぱん♪
　“米粉ぱん　メープル食パン” は生地にメープルシロップを練り込み自然な甘味を感じられるちょっとリッチな食パンとなっています♡

お店の米粉ぱんを存分に楽しむことが出来るセット販売もあります♪

はじめましてパンセット　1670円

　初めてお店を利用する方におすすめのセットで、米粉ぱんの美味しさを楽しめるシンプルな商品が詰め合わせになっています♪
　セット内容は、プレーン、玄米、黒糖、和食ぱん（すべてハーフサイズ）です！

お野菜パンセット　1890円

　野菜のペーストを生地に練り込んだ米粉ぱんのセットなっています♪
　彩りも豊かで、見た目にも食欲をそそられます！
　健康が気になる方やお野菜が好きな方におすすめのセットです♡

　セット内容は、焼いも、もろこし、ケール、ビーツ、トマト＆バジル（すべてハーフサイズ）です！

デザートパンセット　1950円　

　甘みを感じられるデザートパンを集めたセットになっています♪スイーツが大好きな方、健康の事を考えているけど甘いものが食べたい方におすすめです！

　セット内容は、ココナッツ、パイン、ダークココア、メープル食パン（すべてハーフサイズ）です！

支払方法

• 銀行振り込み（手数料負担）
• 代金引換

送料

　箱の重さや大きさ、配送先によります♪
　60サイズであれば　930～1370円、80サイズであれば　1150～1920円となります！
　さらにクール便利用の場合には、プラス220円かかります♪

お店の詳細

【米粉の庭　とう花】

※2021年9月現在　2021年5月から人手不足によりお店・お取り寄せともに休業中です
再開が決まり次第、お店のホームページ・Instagram等でお知らせがあります。

住所	〒368-0016 埼玉県秩父市阿保町11−27
営業時間	平日：11:00～14:30　16:00～17:30　 日曜・祝日：11:00～16:00
定休日	月曜日・水曜日
アクセス	秩父鉄道秩父本線　大野原駅から徒歩10分

まとめ

　【米粉の庭　とう花】の米粉パンは、27種類のアレルギー食品を使用せず作られているため、安心して美味しく食べられます♪米粉ぱん特有のもっちりとした食感を楽しむことが出来ます！

　また、米粉パンの種類は豊富で、健康に良いと言われている「ビーツ」、「ケール」などを使用した珍しいパンも楽しむことが出来ます！

　生地の美味しさを楽しみたい場合には、“プレーン”や“玄米”、デザート系パンを食べたい場合には“ダークココア”、お食事として食べる場合には“焼き芋”や“みそポテ”など、食べるシーンに合わせて選択することが出来るので、是非気になる方はお試しいただければと思います！

»rebakeのホームページはこちら