【地ぱんgood】『rebake』お店で人気No.1の“キーマカレーパン”＆野菜がゴロゴロ入った“焼きチーズカレーパン”をお取り寄せ♡【山形県鶴岡市】

　『rebake』では、全国から美味しいパンをお得にお取り寄せすることが出来ます♪
　【山形県鶴岡市】にある【地ぱんgood】から、お店で人気No.1の“キーマカレーパン”と野菜がゴロゴロ入った“焼きチーズカレーパン”をお取り寄せしました！

　今回は、『rebake』について、【地ぱんgood】がどんなお店か、宝箱の中身・料金、届いたパン、お取り寄せ、お店の詳細などについて紹介していきます♡

　この記事は、『rebake』の“ロスパン”セットについて気になっている方、“ロスパン”セットがどれくらいお得かを知りたい方、【地ぱんgood】からどんなパンが届くのか知りたい方におすすめです♪

»rebakeのホームページはこちら

『rebake』って何？

　『rebake』とは、“ロスパン”をなくそうと始まったサイトで、日本全国のパン屋さんからパンをお取り寄せすることが出来ます♪

　“ロスパン”とは、パン屋さんでまだ食べられるのに廃棄になってしまいそうなパンの事です！

　パン屋さんでは、日々の製造工程や販売工程で、食べられるのにどうしても廃棄になってしまうパンが出てしまいます。

　『rebake』では、そんなまだまだ美味しくてもったいない“ロスパン”をお得に購入することができます♪

　『rebake』についての説明や登録方法などについてまとめたものが以前の記事にありますので、気になる方は是非見て下さい♡

≫【パンのお取り寄せ・通販サイト】rebake(リベイク) って何？？

『rebake』の“ロスパン”購入の際には、お店やパンを指定できるものとどのお店から届くのかはわからない『rebakeお楽しみ特急便』というものがあります。

»【特急お楽しみ便】全国のロスパンを特急でお届け！リベイク方法も紹介！【rebake】

【地ぱんgood】ってどんなお店？

　【地ぱんgood】は、【山形県鶴岡市】にあるパン屋さんで、山形の野菜や果物、地元の旬な食材を使用した「地パン」を提供しているお店です♪

　地元の新鮮素材を使用した「地パン」をできるだけ焼きたての美味しい状態で提供していきたい、つまり、「地パン」をgoodに味わうことを大切にしていきたいとの想いで【地ぱんgood】と名付けられました！

お店のこだわり

①地元の美味しい新鮮食材をふんだんに取り入れる

　【地ぱんgood】がある【山形県鶴岡市】は、自然豊かで食材の宝庫です♪
　山形県の庄内平野といえば、お米が有名ですが、野菜や果物も風味豊かでとても美味しく育ちます♪
　また、日本海からは、新鮮な海産物も！それらの新鮮で風味豊かな素材を使用して、こだわりのパンを焼き上げています♡
　地元山形の新鮮素材をおしみなく使用したパンが人気です！

②生地、製法へのこだわり

　生地に使用されている小麦粉は山形産のものを含めて20種類、塩は地元のものを5種類、自家製発酵種3種類など、パンに使用する生地に合わせて、配分を調整しながら作っています！
小麦粉は時期や季節によって、状態が変化するため、水分の調整も必要です！それぞれの生地の特徴を生かすため、ほぼすべての生地で製法を変えて、微細な調整をしながら生地を作り上げています♪

③小麦は自家製粉を使用

　お店で使用している小麦の中で、山形県産の小麦は希少なものが多いです。
　その希少な小麦をよりパンの生地に活かすために、製粉に対してもこだわっています♪
　小麦の種類や使用する生地によって、挽き方を変えたり、目の粗さを変えたりとより細かいところに対してもこだわりがあります！

④発酵へのこだわり

　自家発酵種を使用して、生地によって発酵時間を変えています♪
　様々な方法で長時間発酵させることで、より旨味成分を活かした生地になります♪

　お店のオーナーは、名のある有名なパン屋さんで長年修行を積んでから、食の宝庫　山形で【地ぱんgood】をオープンしました♪使用する素材や製法にこだわったパンは、このお店でしか味わえないものとなっています♡

箱の中には？

　今回は、『rebake』で【地ぱんgood】から「人気NO.1！キーマカレーパンとゴロゴロ野菜の焼きカレーパンセット」をお取り寄せしました♪

　「人気NO.1！キーマカレーパンとゴロゴロ野菜の焼きカレーパンセット」は、2100円！
　兵庫県までの送料は、250円♪送料込みの値段は、2350円でした！

　パンの他には、ショップカード、パンのリベイク方法が記載された紙が入っていました♪
　送料込みの料金が2350円で6品届きましたので、パン一個あたり391円と少しお高めですが、こだわりのつまったパンを楽しむことができました♪

届いたパンについて

　届いたパンについて早速紹介していきます♪

“米の娘豚と山形牛のキーマカレーパン”

　1日で200個売れたお店の人気No.1商品です！
　テレビや雑誌でも紹介されるほど人気の看板商品です！

　山形県が誇るブランド肉「米の娘豚」と「山形牛」を1センチの極粗びき肉にして、贅沢に使用♪
　挽き肉だけどゴロゴロとしていて、肉肉しくて、脂の甘みがあって、カレーの美味しさを何段階も上に引き上げています♡
　また、カレーには地元山形で育った新鮮な玉ねぎや魚介の出汁が加わり、コクと深みがさらに上がっていました♪

　さらにチーズもたっぷりと入ってマイルドになり、うまみ成分がさらに加わっています♡
　パンの生地は、外がカリッと、中はもっちりとした食感でほんのり甘みがありました♪
　カレー自体は辛みがほとんどなく、甘口なので辛い物が苦手な方や子供さんにもおすすめの商品です！

“庄内四季の焼きチーズカレーパン”

　今年の夏から発売が開始となった商品ですが、現在はすでにお店の人気商品の一つとなっています♪
　このパンの特徴は、地元のお野菜がめいいっぱい使用されている所です♡

　パンの生地に対して2倍のお野菜が使用されており、パンからもはみ出ています！
　持った時に感じる重量感に驚きます♡

　一口食べると、彩り豊かな山形の新鮮野菜の甘みが口いっぱいに広がります♡
　なんと、シーズンごとに中に入る野菜のラインナップが変わります！！

　季節ごとの旬なお野菜が入るので、シ ーズンによって彩りや味が変わるので楽しみですね！

　 今回は、カボチャ、ナス、パプリカ、トマト、枝豆など様々な彩り野菜がたっぷりと入っていました♪
　そして、 中にはチーズもたっぷり♡カレーは、野菜の甘みが染み出ており、甘口のカレーなので、“米の娘豚と山形牛の キーマカレーパン”と同様に辛い物が苦手な方におすすめです♪

　また、野菜の旨味が存分に引き立てられているので、お野菜が大好きな方や具材ゴロゴロカレーが大好きな方におすすめです！

リベイク方法

　冷凍で届きましたので、パンを美味しく食べるにはパンに合った「リベイク」をすることが大切です♪
　焦らずにまずはゆっくりと自然解凍することが美味しく食べる秘訣です♪

　そして、もう一つ美味しく食べるコツは、トースターの余熱です♪
　パンやトースター内温度が冷たいまま焼くと、中の具材が温まらず、外だけ焦げてしまったり、トースターに入れっぱなしになり水分が抜けてパサパサになってしまったりすることがあります！

　美味しく食べるためには、前日の夜から冷蔵庫に移しておくか、食べる約２時間前に常温で解凍するなど 、準備をしておきましょう♪
　そして、慌ててトースターへパンを入れるのではなく、しっかりと余熱した上でリベイクしていきましょう♡

　アルミホイルを使ってみよう！

　中に具材がたっぷりと入った惣菜パンを焼く時に、どうしても中の具材にまで熱が入らなくて困っているという方もいらっしゃるようです！
　そんな時には、アルミホイルを活用しましょう♪始めはアルミホイルでパンを覆っておき、中まで温めます♪

　温まったのを確認してから、アルミホイルを外して、少しトースターの温度を上げて外をカリッと焼き上げるとさらに美味しく食べられますよ♡
　是非お試しください♡

お取り寄せについて

　【地ぱんgood】のパンは、今回ご紹介した商品以外も『リベイク』でお取り寄せすることができます♪

“ロスパン”のセット

地ぱんgoodのこだわり詰まったおまかせパンセット　2800円（一部送料込み）

　セット内容は、菓子パン・総菜パン・ハード系などバラエティー豊かで、どんなパンが届くかは箱を開いてからのお楽しみとなっています♪
　“ロスパン”が10個以上宝箱いっぱいに入って届きます♡

おすすめセット

　メイン選べる!!こだわり自家醗酵種ハードパンセット　4600円（一部送料込み）

　　シェフが自信をもっておすすめするハード系のパンのみが届きます♪
　メインのハードパンは“オルサラ・グランデ”、“カンパーニュ・オ・ルヴァン”の2種類から選ぶことができます！
　その他にもハードパンが10個入ってとどきます♡
　ハードパンやお食事系パンをお好みの方におすすめのセットです♪

【rebake限定】ふわとろ生食パンとマスカルポーネ蜂蜜食パンの高級食パンセット　2800円（送料別）

　お店で人気の“ふわとろ生食パン”と、『rebake』限定で販売されているマスカルポーネ蜂蜜ミニ食パン4個がセットになった商品です♪贈呈用としてもおすすめのセットとなっています！

山形県産ナンブコムギ使用！旨味詰まった本格ハード系お試しセット　2800円（一部送料込み）

　お店でおすすめのハードパンが6個届くセットとなっています♪
　ハードパンは好きだけど、ちょっとお試しで頼んでみたいという方におすすめです♡

お店の詳細

【地ぱんgood】

住所	〒997-0043 山形県鶴岡市東新斎町２−５０
営業時間	平日　　9：00～17：00　 土日祝　8：00～17：00
定休日	月曜日
アクセス	JR鶴岡駅から徒歩23分
駐車場	あり

まとめ

　【地ぱんgood】のパンは、地元の食材を使用するだけでなく、食材の美味しさを存分に活かして焼き上げられています♪パンの生地へのこだわりが強く、具材だけでなく、粉や製法から細かくこだわり、個々のお店でしか味わえないパンを提供しています♡今回は、山形で育った新鮮な野菜やお肉がゴロゴロ入ったカレーパンを頂きましたが、【地ぱんgood】では、ハードパンも人気です♡シンプルだからこそパンの美味しさがより伝わります♪

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