『パンスク』【Le pain de Abbesses】の実食レビュー！パンの定期便で全国のパン屋さんを旅しよう！Part10【香川県高松市】

『パンスク』とは、数々のTVや雑誌で紹介されてからさらに人気に火が付き、“登録”するのにも“順番待ち”になっていた「パンのサブスクリプションサービス」です！

楽しみにしていた10回目の定期便が【Le pain de Abbesses（ル　パン　ドゥ　アベス）】から届きました♪

今回は『パンスク』とはどんなサービスなのか、【Le pain de Abbesses】について、届いた箱の中身やパンのレビューについて紹介しています。

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『パンスク』って何？

『パンスク』は、「おいしいパンを、旅しよう」がコンセプト！
全国のパン屋さんから自慢のパンが届く“おいしい”に出会う定期便のことです。

株式会社パンフォーユーが2020年2月末から開始しているサービスです！
TVでは「王様のブランチ」や「がっちりマンデー」など、雑誌では「VOGUE　JAPAN」や「an・an」など多数メディアに取り上げられた注目のサービスです♪

１回3990円（送料込）で毎回異なるパン屋さんから6〜10個程度の冷凍パンが届きます！

『パンスク』は人気に火がついてからは、登録が順番待ちの状態でした！
そのため、気になっている人も多くいるのではないでしょうか？

『パンスク』は1回だけの利用も可能なので、お試ししやすくておすすめです♪

【Le pain de Abbesses】ってどんなお店？

【香川県高松市】にある【Le pain de Abbesses（ル　パン　ドゥ　アベス）】は、細かな素材にこだわり、見た目にも楽しめる個性的なパン作りをしているパン屋さんです♪

【Le pain de Abbesses（ル　パン　ドゥ　アベス）】

住所	〒760-0079　香川県高松市松縄町1143-29
営業時間	9:00～19:00
定休日	火曜日・水曜日
アクセス	高松琴平電気鉄道　吹石駅から約1.5km　／　高松中央ICから車で約4分
駐車場	有り（敷地内に8台）
イートインスペース	有り

お店の店主は、ミシュラン三ツ星高級フレンチレストラン『ジョエルロブション』の直営ベーカリーで修業後、満を持して独立しお店をオープンしました！

お店のコンセプトは、「普通のパンは作らない」！
素材にはもちろん、見た目にもこだわった個性的なパンが販売されています♪

小麦粉は、国産・ヨーロッパ産を問わず12～13種類を使い分け、バターは国産のバターを100％使用。
野菜ソムリエの資格保持者による地元香川県産の新鮮野菜を使用したパン作りも特徴的です♪

旬な野菜をたっぷりと使用したサンドウィッチやフォカッチャは、栄養バランスまでしっかりと考えられており、満足度も高く、子供から大人まで大変人気があります。

三ツ星レストランで修業した経験を生かして、フレンチのように色鮮やかで見た目にも楽しめるパン作りをされています♪
「このお店でしかたべられない」個性的なパンを楽しむことができます♪

箱の中には？

待ちに待った『パンスク』第9便をさっそく開封♡

箱の中には、お店の紹介やこだわりについて記載されている紙が１枚と、美味しそうなパンが箱いっぱいに詰まっています♪

箱の中には、8種類のパンが入っていました。
全てのパンに品名、パンについての説明、原材料名、栄養成分表示、賞味期限などが記入されたシールが貼ってあります♪

3990円（送料込み）で8種類入っていましたので、パン一つあたり498円でした！

お店で厳選されたおすすめのパンが自宅に届きました♪
イチオシの“クロワッサン”から、野菜ソムリエにより考案された“トマトフォカッチャ”など、お店でも人気のラインナップです。
お食事パン、お惣菜パンが中心に入っていました！

『パンスク』は普段食べることが出来ないパン屋さんと出会うことが出来るので、毎回どんなパン屋さんから届くのかワクワクして楽しみです！

届いたパンのレビュー

届いたパンについて紹介していきます♪

“クロワッサン”

お店のイチオシ商品♪
外はサックリ、パリパリとした食感で、ほんのりとした苦みと酸味、香ばしさがありました♡
中の層は少なく、気泡が大きく、ふっくら、しっとりとしています♪
バターがたっぷりと使用されており、バターの甘みと香りをしっかりと感じます！
外皮の苦みと酸味、中のバターの甘みのバランスが良く、深みのある味わいを楽しむことができました♡

“トマトフォカッチャ”

フォカッチャの上にセミドライトマトとローズマリーがトッピング♪
セミドライトマトは、カーリックオイルに漬け込み低温で熟成させ、旨みをぎゅっと凝縮！
軽くトーストすると、ローズマリーとガーリックの香りがふわっと広がります♪

トマトは甘みと酸味のバランスが抜群で、ガーリックの香りも相まって、食欲をそそります。
フォカッチャの生地は、しっとりとしていて、バターとオリーブオイルの香りを楽しめます！

“ドゥミバゲッド”

「ドゥミ」とはフランス語で「半分」を意味しています♪
通常のバゲッドの半分の大きさのものが届きました！
自宅のトースターにも入りやすく、気軽に食べやすいので便利です。

フランス産の小麦粉と塩を使用して作られたシンプルな生地を、低温で長時間かけて熟成発酵させています♪
外の皮はカリッと、バリバリとした食感、中は保水率が高く、もちもちとした食感を楽しむことができます。

パンの生地は噛めば噛むほど、小麦の芳醇な香りが口いっぱいに広がります♪
そのまま食べてももちろん美味しいですが、シンプルな味わいなので、バターを塗って食べたり、ジャムを乗せたりとアレンジしながら食べるのもおすすめです。

“ブレッサンヌ”

“ブレッサンヌ”とは、フランス・リオン地方の伝統菓子です♪
ブリオッシュ生地に生クリームを乗せて焼き上げたものをいいます！

【Le pain de Abbesses】の“ブレッサンヌ”は、甘いパン生地の上に、マイルドな酸味が特徴の発酵クリームを乗せて焼き上げられています♪
発酵クリームの酸味と甘みが絶妙で、甘みのあるパン生地と良く合っています。

発酵クリームは濃厚な味わいがあり、まるでチーズケーキを食べているかのよう！
デザート感覚で、紅茶やコーヒーと一緒に食べるのもおすすめです♪

“プチレーズン”

パンの中には、レーズンがたっぷりと混ぜ込まれています♪
パンの生地には牛乳、生クリーム、バニラが使用されており、ほんのりとした甘みとコクを楽しむことができます！

特にバニラの香りを強く感じました♪
ふわっとしていて、くちどけが良かったです！

レーズンは、とっても濃い味で甘酸っぱさと生地の甘みが良く合っています♪
パンにはザクザクとした甘みのあるクランブルもトッピングされており、食感も楽しめます。
朝食だけでなく、おやつにもぴったりです♪

“プレーンフォカッチャ”

直径が約16㎝もあり、とっても大きい！
口食べると、小麦の香ばしさと風味、旨み、甘みを強く感じます♪

さらに、オリーブオイルと塩が程よくきいているので、飽きずにパクパクと食べられます。
パンは、もっちりとした食感で、食べ応えもあります！
そのまま食べても美味しいですが、お食事パンとして、スープと一緒に食べるのもおすすめです♪

“ベーコンエピ”

パンの生地はカリッと、もちっとした食感♪
中のベーコンは味がしっかりとしていて程よい塩辛さと、マスタードの風味とマッチしています♪

パンの生地にほんのり甘みがあり、具材との相性抜群です♪
味がしっかりとついているので、ワインなどのお酒のおつまみにもぴったりです。

“食パン”

6枚切りの厚さにカットされた食パンが3枚入っていました♪
クラスト（外側）はしっかりと固めに焼き上げられており、カリッとした食感を楽しめます！
クラム（内側）はサックリ、もっちりとしており、ほんのりとしたミルクの甘みを感じます。

シンプルな味わいの中にも甘みがあるので、何もつけずにそのまま食べるのがおすすめです♪
パンの生地の美味しさを存分に楽しむことができます。

まとめ

今回は『パンスク』を利用して、【香川県高松市】にある【Le pain de Abbesses（ル　パン　ドゥ　アベス）】からパンが届きました。

【Le pain de Abbesses（ル　パン　ドゥ　アベス）】は、種類によって小麦粉を使い分けて作っているので、パン生地自体の美味しさを楽しむことができます♪
小麦の美味しさ、香ばしさ、香りがパンによって異なり、食感も合わせて楽しめます。

野菜ソムリエが厳選・調理した新鮮野菜が使用されており、具材にもこだわって作られています！
個性的なパンが気になる方はぜひお試しいただければと思います♪