今回は、『rebake』の『グルテンフリーの定期便』第１弾が届いたので紹介します！
【神奈川県横浜市】にある【Ange pastry】から届きました♪
全国のパン屋さんから“ロスパン”をお得にお取り寄せすることができる『rebake』には、毎月グルテンフリーのパンや焼き菓子が箱に詰まってお家に届く『グルテンフリーの定期便』があります♡
小麦アレルギーの方や、健康を考え小麦の摂取を控えている方におすすめの商品になっています♪
rebakeの『グルテンフリーの定期便』について気になっている方、グルテンフリーのパンや焼き菓子に興味がある方におすすめの記事となっています！
『rebake（リベイク）』って何？
『rebake（リベイク）』とはパンの力で食の未来を変えていく「パンのお取り寄せ・通販マーケット」です。
「まだ見ぬおいしいパンに出会いたい」、「近くのお店じゃなくても気軽に買いたい」というパン好きの想いを実現する、合同会社クアッガが2018年12月からスタートしたサービスです。
»rebakeのホームページはこちら
全国のこだわりのパン屋さんの作ったパンを食べるだけで、ロスが減ったり、誰かが喜んだり、みんなが幸せになるような仕組みを作っています。
北海道から沖縄まで、日本全国のパン職人さんが想いを込めて作ったパンたちの中から、お気に入りの一品を探すことができます。
内容や登録方法などの詳細は、以前記事で紹介していますので、是非見てみてください！
»『rebake』のおすすめポイント・注意点などを徹底解説！ロスパンをお得にお取り寄せ♪【2023年最新版】
『グルテンフリーの定期便』って何？
最近よく耳にする『グルテンフリー』とは、小麦に含まれるタンパク質『グルテン』を含む食品を摂取しない食事のことを指します。
パンは小麦を使用して作られたものが大半を占めており、小麦アレルギーの方や健康を考えて小麦摂取を控えている方にとって、パンが食べたいと思っても成分表を調べたり、グルテンフリーのパン屋さんを探したりと、かなりの時間と手間がかかってしまいます。
『グルテンフリーの定期便』を利用すると、『rebake』が厳選したグルテンフリーのお店のパンが毎月届くので、手間なく本当に美味しいグルテンフリーのパンや焼き菓子を頂くことができます。
また、添加物や 白砂糖を使用せず、国産やオーガニックなどの身体に優しい素材を使用したパンや焼き菓子が厳選されているので、安心して頂くことが出来ます！
金額は月額2,980です！
送料870円（税込・冷凍便）+75～330円(配送先ごとの遠方料金がかかります)
米粉100%のパン、または焼き菓子が7個〜10個入って届きます！
米粉パンなどの食事系のもの、マフィンなどのおやつ系のものがあり、パン中心のお店や焼き菓子中心のお店など、内容は店舗によって異なります♡
どの店舗から届くのか、どんな商品が届くのかは、家に届いてからのお楽しみです！
『グルテンフリーの定期便』のサービス内容や申し込み方法などについて、以前の記事で紹介していますので是非見てみて下さい！
»【グルテンフリー定期便】米粉100％を使用して焼き上げたパンや焼き菓子を毎月１回厳選してお届け！！【rebake】
『rebake』がお店を厳選してくれているから、安心して食べることが出来るね♪
毎月届くのが楽しみだね！
箱の中には・・・？
さっそく、届いた箱を開けると中には『グルテンフリーの定期便』の冊子と箱いっぱいに詰まったパンと焼き菓子♡
『グルテンフリーの定期便』の冊子には、商品へのこだわりや店長さんへのインタビュー、お店の紹介、“リベイク”の仕方などが記載されています♪
この冊子を読むとよりパンへの期待感が高まるので、先に読まれることをおすすめします！
入っていたパン・焼き菓子は８種類入っていました！
- フォカッチャ
- ミニあんぱん
- ミニクリームパン
- グルテンフリーヴィーガンエピ
- 米粉食パン
- 米粉とそば粉のレーズン胡桃パン
- グルテンフリーベーグル
- 米粉シフォンケーキ（ブルーベリー）
2480円＋送料870円＋遠方料金75円（関西）＝3425円
グルテンフリーのパンと焼き菓子が８種類入っているので、1つ当たり428円とお高めです！
小麦を使用したパンは、小麦に含まれる2種類のたんぱく質を水と一緒にこねることで、弾力性と粘着性を持つグルテンを形成し、イーストの作り出す炭酸ガスの気泡を包み込み、熱を加えることでふっくらとボリュームのあるパンになります。
その点、米粉パンはグルテンが形成されないため、炭酸ガスが抜けてしまい、膨らみが少ないずっしりと重いパンになってしまいます。
また、保水力も弱まるため、水分量の調整が難しく、パサついたパンになってしまいます。
米粉パンを美味しく作るには、熟練のパン職人でもかなり難しいといわれています！
そのため、完全なグルテンフリーで美味しいパンを作っているお店自体が少なく、希少価値が高いのです！
さらに、身体のことを考え、自然栽培・無農薬のオーガニック素材を使用しているため、材料費がよりかかっています！
健康や身体の事を考えて、美味しいグルテンフリーのパンを頂こうと思うとやはり値段は少し高くなってしまうのかもしれません。
小麦の特性と全く違うから、米粉パンを作ろうと思うとかなり難しいし、手間がかかるんだね！
『rebake』で厳選したお店から美味しいパンや焼き菓子が送られてくるからうれしいね！
グルテンフリーのパン・焼き菓子を実食♪
【Ange pastry】のパンは、グルテンフリー、ヴィーガン（シフォンケーキ等一部を除く）の有機材料にこだわった自然栽培米粉を主原料に作られています！
自然栽培米粉、無農薬米粉、無農薬蕎麦粉、雑穀、オーガニック胡桃などを出来る限り使用して、小麦や乳製品、卵(シフォンケーキを除く)、白砂糖を使わずに作られています！
“フォカッチャ”
外はカリカリとしていて中はしっとりとした食感♪
パンの上には玉ねぎや香草などがちりばめてあり、少し塩味があり美味しかったです！
“ミニあんぱん”&“ミニクリームパン”
あんぱんは、よもぎを使った生地に甘さ控えめのつぶ餡がたっぷり♡
生地はしっとりとしていて、ほんのりと爽やかなよもぎの香りと味を感じました！
クリームパンは、白くてまんまるいパンの中には柔らかなクリーム♡
生地はもっちりとしていて、クリームには豆乳やココナッツミルクなどが使用されています！
砂糖不使用ですが、しっかりと甘みがありました♪
“グルテンフリーヴィーガンエピ”
生地は外がカリッとしていて、中がもっちりとした食感♡
中には玉ねぎと枝豆が入っており、野菜の甘みと生地の甘みがマッチしてとても美味しかったです♪
“米粉食パン” 小さな食パンが4枚入っていました！
トーストして食べたので、外はカリッと中はモギュモギュとした独特の食感！
まるでお餅を食べているかのようでした！
ほんのりと甘さがあって美味しかったです♡
“米粉とそば粉のレーズン胡桃パン”
米粉とそば粉を使用したパンで、一口たべるとそば粉とクルミの香ばしさが口の中に広がります！
外はカリッと中はもっちりとした食感！
中にはあまーいレーズンが入っており、パンの香ばしさとよく合っています♡
“グルテンフリーベーグル”
もっちり、モギュモギュ食感のベーグルの中には、あま～いレーズンが入っています♪
ベーグル特有の食感を楽しむことができました！
“米粉シフォンケーキ（ブルーベリー）”
遺伝子組み換えなしの餌を食べている鶏の卵と自然栽培米粉で作ったグルテンフリーのシフォンケーキ♡
ブルーベリーの味はほとんど感じませんでしたが、少し種のつぶつぶ感は残っています♪
ふわふわの生地で、ほんのりと感じる自然な甘みがとても美味しかったです♡
自然な甘みともっちりとした食感がとても美味しかったです♡
シフォンケーキもふわふわで美味しかったね♪
お取り寄せについて【rebake】
【Ange pastry】のパンは、『rebake』で“お得”にお取り寄せすることが出来ます！
完全グルテンフリー無農薬米粉のおまかせロスパンセット 3000円（送料別）
グルテンフリーのパンや焼き菓子が3800円以上入って家に届きます♪
グルテンフリーのパンやシフォンケーキなどが気になる方は是非、『リベイク』で調べてみて下さい！
»rebakeのホームページはこちら
お店について
【Ange pastry】
| 住所 | 〒232-0011 神奈川県 横浜市南区日枝町4-97-2 グレイス南太田104 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 火～金曜日・日曜日 |
| アクセス | 横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅から徒歩3分 京急本線「南太田」駅から徒歩5分 |
まとめ
- 『rebake』の『グルテンフリーの定期便』が【神奈川県横浜市】にある【Ange pastry】から届いたのでご紹介！
- 『rebake』が厳選したグルテンフリーのお店から、国産やオーガニックなど身体に優しい素材を使用したパンが毎月届く！
- 月2,980円+ 送料870円（地方により遠方料金がプラス）
- グルテンフリーのパンと焼き菓子が８種類⇒1つ当たり428円と少しお高め！
- 【Ange pastry】は、自然栽培米粉、無農薬米粉、無農薬蕎麦粉、雑穀、オーガニック胡桃などを出来る限り使用して、小麦や乳製品、卵(シフォンケーキを除く)、白砂糖は使用しない！
グルテンフリーのパンは、身体にも優しいし自然な甘みがとても美味しかったです♪
小麦を使用したパンとは違った美味しさを感じることが出来たね！
