美味しいパンを旅しよう「パンスク」

【BAKERY ABE】『パンスク』パンの定期便で全国のパン屋さんを旅しよう!Part4【神奈川県横浜市】

【BAKERY ABE】『パンスク』
はな

今回は、『パンスク』第4回目の定期便が【BAKERY ABE】から届いたので紹介します♪

なり

双子の子供をモチーフにしたお店のロゴが目印のパン屋さんです♪

 『パンスク』とは、数々のTVや雑誌で紹介されてからさらに人気に火が付き、今でも“登録”するのにも“順番待ち”となっている「パンのサブスクリプションサービス」です♡

 楽しみにしていた4回目の定期便が、【BAKERY ABE】から届きました♪
 今回は、『パンスク』の簡単な説明や料金、【BAKERY ABE】について、届いた箱の中身やパン、お店の詳細について紹介していきます♡

 この記事は、『パンスク』でどんなパン屋さんからどんなパンが届くのか知りたい方、【BAKERY ABE】がどんなパン屋さんか気になる方、本格的なフランスパンを楽しみたい方におすすめの記事となっています(´▽`)

『パンスク』って何?

『パンスク』
引用元:パンスク ホームページ

 『パンスク』は、「おいしいパンを、旅しよう」がコンセプト♡ 全国のパン屋さんから自慢のパンが届く“おいしい”に出会う定期便のことです。
 株式会社パンフォーユーが2020年2月末から開始しているサービスです!

 TVでは「王様のブランチ」や「がっちりマンデー」など、雑誌では「VOGUE JAPAN」や「an・an」など多数メディアに取り上げられた注目のサービスです(‘∀‘)人気に火がついてからは、登録が順番待ちの状態です(>_<)

 そのため、気になっている人も多くいるのではないでしょうか?
 全国のパン屋さんから定期的にパンが届くだけでも楽しみですが、ここが『パンスク』の凄いところ!!

 なんと、『パンスク』から一度届いたパン屋さんが美味しかったら、『リピ買い』をすることができます♡
 以前の記事で、『パンスク』についての説明や登録の方法に関して、まとめて紹介していますので、是非見てみて下さい♡

【BAKERY ABE】ってどんなお店?

【BAKERY ABE】『パンスク』
引用元:パンスク ホームページ

 【BAKERY ABE】は、【神奈川県横浜市】にあるパン屋さんで、双子の子どもをモチーフにしたロゴがとても可愛らしいパン屋さんです♪

【BAKERY ABE】『パンスク』
引用元:パンスク ホームページ

 店主は、神戸の老舗パン屋【ビゴの店】藤ヶ丘店でシェフを務めた後に、独立して【BAKERY ABE】をオープンしました!
 【BAKERY ABE】のパンはとてもシンプルで、ベーシックなパンが多く販売されています!また、余計なものを使用せず、厳選したオーガニックな素材でのみ作られています♡パンの製法もフランスの伝統的な製法を忠実に守り、基本的な工程や細部まで徹底してこだわっています!

 さらに、添加物はもちろん、マーガリンやショートニングなどの加工油脂も一切使用していません!!
 パンの生地には自家製酵母を使用しており、小麦の配合ももちろんオリジナルです!
 こだわり抜かれた素材を使用しているからこそ、食感や小麦の風味など本格的な味わいを楽しむことが出来ます♡

はな

本格的なフランスパンを楽しむことが出来ます! !

なり

多くの方に愛されているパン屋さんです!

箱の中には・・・?

 待ちに待った『パンスク』第4便をさっそく開封♡
 箱の中には、お店の紹介やこだわりについて記載されている紙が1枚と、美味しそうなパンが箱いっぱいに詰まっています♪

【BAKERY ABE】『パンスク』
届いたパン
  • ショーソンォポム
  • セレアルブレッド
  • チョコとマカダミアナッツのスコーン
  • パンォカカオ
  • プチバタール
  • レーズンブレッド
【BAKERY ABE】『パンスク』

 箱の中には、6種類のパンが入っていました♡
 全てのパンに品名、パンについての説明、原材料名、栄養成分表示、賞味期限などが記入されたシールが貼ってあります♪

 6種類入っているので、パン一つあたり665円でした!
 【BAKERY ABE】は、お取り寄せが出来ないので遠方だと買いに行くのが大変です。

 『パンスク』は、少しお高いですが、普段食べることが出来ないパン屋さんと出会うことが出来るので、とても価値があります!
 そのため、『パンスク』は少しお高めでも美味しいパンを食べたい! 色々なパン屋さんに出会いたい!
 という方にとてもおすすめです♡

届いたパンについて

 届いたパンについて紹介していきます♪

“ショーソンォポム”

 パイ生地の中に自家製リンゴのコンポートを包み込んで、焼き上げられています♪
 自然解凍後、焦げないようにアルミホイルで軽く包んで、オーブントースターでリベイクして頂きました♪
 パイ生地にはバターがたっぷりと使用されており、バターの豊潤な香りが口いっぱいに広がります!
 何重層にも織り込まれたパイは、サックサクでした♪
 リンゴはトロ~ッとした食感であま~くてとても美味しかったです♡

【BAKERY ABE】『パンスク』“ショーソンォポム”
【BAKERY ABE】『パンスク』“ショーソンォポム”

“セレアルブレッド”

 「セレアル」とは、穀物を意味します♪
 【BAKERY ABE】のセレアルブレッドには、オーツ麦、ひまわり、トウモロコシ、ゴマ、亜麻仁、小麦ブラン、シリアルがたっぷりと生地に練り込まれています♪
 砂糖とバターを使用しておらず、素材の美味しさをそのままに楽しむことが出来ます♡

 自然解凍後、霧吹きをしてトースターで3分ほどカリッと香ばしくなるまで焼いて、リベイクしました♪
 外はカリッと香ばしく、中はしっとりとしています!中の穀物はカリカリ、プチプチとした食感とほんの少しの甘みを感じることが出来ました♪

“チョコとマカダミアナッツのスコーン”

 お店のスコーンの中で一番人気の商品です♪
 スコーンの中にも外にも、たっぷりとチョコレートとマカダミアナッツが使用されています♡
 自然解凍後、トースターで3分程度焼いて頂きました♪

 生地はサクサク、ホロホロとしており、マカダミアナッツはザックザク食感を楽しむことが出来ます♡
 バターの甘みとチョコの甘みのバランスがとても良く、おやつにぴったりです♡

【BAKERY ABE】『パンスク』“チョコとマカダミアナッツのスコーン”

“パンォカカオ”

 カカオ生地にチョコチップがたっぷりと入っています♡
 自然解凍後、トースターで3分程度焼いて頂きました♪
 外はカリッと、中はふんわり・もっちりとした食感です♡
 カカオ生地自体も甘いのですが、チョコチップはトロ~ッとしており、さらに濃厚で贅沢なお味でした!

【BAKERY ABE】『パンスク』“パンォカカオ”

“プチバタール”

 フランス産小麦を100%使用し、15時間以上発酵させて焼き上げられています♪
 自然解凍後、表面に霧吹きをして、トースターで3分程度焼いて頂きました♪
 加水率が高く、もっちりとした食感を楽しむことが出来ます♡
 香ばしさと甘さのバランスがとてもよく、小麦の風味も楽しめます♪

【BAKERY ABE】『パンスク』“プチバタール”
【BAKERY ABE】『パンスク』“プチバタール”

“レーズンブレッド”

 ラム酒にじっくり漬け込まれたレーズンが、食パン生地にたっぷりと練り込まれています♪
 冷凍のまま表面に霧吹きをしてトースターで3分程度焼いて頂きました♪
 食パンはデニッシュ生地に近く、サクサクとした食感で小麦の香ばしさを感じます♡
 レーズンは甘みが強く、香り高い美味しさがありました!

【BAKERY ABE】『パンスク』“レーズンブレッド”
はな

生地に甘みがあって、とても美味しいです!

なり

シンプルだけど、一つ一つこだわりがあってとても美味しかったね!

今すぐに食べたい!そんな時は?

 冷凍のパンを美味しくリベイクするには、自然解凍後にトースターで焼いて食べることが必要になります♪
 ただ、前日の夜から冷蔵庫に移したり、2~3時間前から冷凍庫から出して置いたりして、自然解凍するので、今すぐ食べたい時や忘れてしまっていた時などは困ります・・・

 そんな時に便利なのが、電子レンジです!

 電子レンジで少し温めてから、トースターで軽くトーストすることで美味しくリベイクすることが出来ます♡
 ただし、電子レンジで温めすぎるとパン自体が硬くなってしまうので、温度と時間には注意が必要です!
 一気に温めるのではなく、温度は低めで、秒数も刻みながら温めて必ず様子をみながら温めるようにしましょう♡

 注意点は、クロワッサンやフランスパンなど、食感を楽しみたいパンに関してはサックリ感が消失し、ふにゃっとした食感になり美味しさが半減してしまうので、レンジでの温めは極力やめた方がよいかと思います♡

お店の詳細

【BAKERY ABE】

住所 〒227-0048 神奈川県横浜市青葉区柿の木台3-20
営業時間 7:30~19:00
定休日 月曜日
アクセス 東急電鉄田園都市線 藤が丘駅 より徒歩約10分

まとめ

おさらい
  • 『パンスク』第4回目の定期便が【神奈川県横浜市】の【BAKERY ABE】から届いた♪
  • 【BAKERY ABE】は、双子の子どもをモチーフにしたロゴがとても可愛らしいパン屋さん♪
  • 店主は、神戸の老舗パン屋【ビゴの店】藤ヶ丘店でシェフを務めていた♪
  • 添加物はもちろん、加工油脂も一切使用せず、厳選したオーガニックな材料でのみ作られている♡
  • こだわり抜かれた素材を使用しているからこそ、食感や小麦の風味など本格的な味わいを楽しむことが出来る♡
  • 届いた箱には、6種類のパンが入っており、一つあたり665円♪

 【BAKERY ABE】のパンは、とてもシンプルで、ベーシックなパンが多いです。そして、余計なものを使用せず、オーガニックな素材にこだわって作られているので、安心して美味しく食べることが出来ます♡ベーシックなパンが多いので、子供から高齢者の方まで幅広い年代のお客様に愛されています♪シンプルだからこそ小麦の美味しさ、香ばしさを存分に楽しむことが出来ます!

はな

小麦の甘みと香ばしさを存分に楽しむことが出来ました♪

なり

パンの生地自体がとても美味しかったです♪