はな

今回は【神戸市中央区】の神戸駅近くにある【Place de Pasto】に“べいほぴ”してきました♪

なり

本格的な南フランスのパンやスイーツ、お惣菜などを楽しむことが出来るお店です！

　【神戸市中央区】の神戸駅から徒歩5分ほどの所にある【Place de Pasto（プラスドゥパスト）】は、南フランスのパン屋さんで修行したシェフが作る本格的なパンを楽しむことが出来るお店です♪

　今回は、【Place de Pasto】について、販売されているパンやスイーツなどについて、購入品、お店の詳細について紹介していきます♪
　お店にどんなパンが販売されているか気になる方、本格的な南フランスのパンやスイーツを楽しみたい方、お店で人気のパンが気になる方におすすめの記事となっていますので、是非見て行ってください♡

【Place de Pasto】ってどんなお店？

　【Place de Pasto（プラスドゥパスト）】は、JR神戸駅から徒歩５分ほどの所にある本格的な南フランスのパンやスイーツ、お惣菜などが楽しめるお店です♪
　湊川神社のすぐ西側に位置しているので、参拝した際に寄るのも良いかもしれません♪

　お店の外観は、水色を基調としていて、南フランスの海や空を思い浮かべるようなとても素敵な外観となっています♪
　まるで、海外に来たかのようなおしゃれな外観なので、中に入る時には少しドキドキとしてしまいます♡

　お店に来られたお客さんもお店の写真を撮影されていました♡
　お店の外にも美味しそうなパンや焼き菓子が置いてあり、ついつい引き寄せられるように中に入ってしまいます♪

　感染症対策のため、入店したらアルコール消毒♪
　大きな扉が開いているので、換気もしっかりとされているので、とても安心です！
　お店の中に入ると、パンを取るためのトレーとトングが置いてあるのですが、そのトレー
がおしゃれです♡
　一枚一枚デザインが違っていました♪
　このトレーもついつい写真に撮りたくなります♡

【Place de Pasto（プラスドゥパスト）】では、南フランスで修行されたシェフが素材にこだわりながら、安心して食べてもらえるようにパンやスイーツ、お惣菜などを店内で作っています♪
　お店に入った際には、工房が良く見えており、焼きたてのパンの香りがふわ～っと広がっています！

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外観も内観もとってもおしゃれです♪

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本格的な南フランスのパンやスイーツを楽しむことが出来ます♪

お店で販売されているパンやスイーツなどについて

　お店には、南フランスの方で親しまれているパンが多く販売されています♪
　普段行くパン屋さんでは聞いたことのないパンが多く販売されているのですが、一つ一つ丁寧にどんなパンかが記載してあるポップが置いてあるのでそれをみながらじっくりと選ぶことが出来ます！

　お店の店員さんがとても優しいので、気軽に答えて下さいます♡
　気になることがあれば是非聞いてみて下さい♪
　また、週末や曜日限定の商品、人気の商品などに「本日のおすすめ」というポップも貼ってあるので、パンを選ぶ際には参考にしてみて下さい♡

　焼きたてのパンが運ばれてくる際には、アナウンスがあり店員さんに声をかけると焼きたてパンを選ぶことが出来ます♪

　お店に行った際に焼きたてパンが登場した時には、チェックしてみて下さい♡
　お店には、惣菜パン、菓子パン、お食事パン、焼き菓子、スイーツ、お惣菜など約４０種類もの商品が販売されていました♪

　南フランスでは定番の商品が、多く販売されています♪
　特にお惣菜パンは、フランス料理では定番のパテやカキを使ったサンド、オリーブの実をたっぷりと使用したパンなども販売されています♪

　焼き菓子もフランスで定番のアップルパイやアーモンドタルトなど数多く販売されています♡
　スイーツの中で驚いたのが、クリームブリュレです♪
　今回は購入しませんでしたが、注文するとその場でキャラメリゼしてくれます♡
　出来立ての美味しさを楽しむことが出来るのでとてもおすすめです♡

　パン屋さんでは珍しくラタトゥイユやレバーペースト、オリーブなどのお惣菜も販売されています♪
　お店にはイートインスペースもあり、ドリンクと一緒に焼きたてパンとお惣菜を頂きながらおしゃれにランチというのもいいですね♡
　ドリンクはコーヒー、紅茶、ジュースなどの他にビールやワインなどのアルコールも販
売されています♪
　イートイン利用の際は、ワンドリンク制となっていますのでご注意ください。
　また、ドリンクはテイクアウトすることも出来ます♡

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フランスの食文化を身近に感じることが出来ます♪

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珍しいパンが多いので、迷ったときにはお店の方におすすめを聞いてみましょう♪

購入品紹介

　少しお値段は高めですが、一つ一つ素材にこだわりながら作られているので、納得のお値段です♪

“セーグル・チョリソー・オリーブ”

　週末にしか販売されない商品で、お店の方のおすすめです♪
　「セーグル」とはライ麦パンを指します！
　ライ麦パンと言えば独特の酸味があって苦手という方も多いですが、このパンは酸味をほぼ感じず、むしろ少し甘みがあるくらいでとても食べやすかったです♪

　しっとり、もっちりとした食感でとても食べ応えがありました！
　ライ麦は食物繊維が多く、ミネラルやビタミンなどの栄養成分もたっぷり含まれているので、身体にも優しいです♪
　パンには、グリーンオリーブとイベリコ豚のチョリソー（サラミ）が生地に混ぜ込まれていました♪

　チョリソーは辛みがなく、コリコリとした食感で噛めば噛むほどに旨味を感じました♡
　また、ざく切りのオリーブの塩気と豆のような甘みがよりチョリソーの旨味を引き立てていました♪
　ペコリーノチーズが上にトッピングされているため、外はカリッと香ばしく焼き上げられていました！

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ライ麦パンの印象がガラッと変わる一品でした！

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お酒のおつまみにもピッタリです♪

“りんごのタルト　ハーフ”

　バラのように綺麗なパイは、店内で一際目立っていました♪
　うす～く焼き上げられたパイの上には、薄切りされた蜜漬けリンゴが花のように綺麗にトッピング♡
　リンゴはシャキシャキとした食感で、とっても甘かったです♪
　リンゴの下にはカスタードクリームが薄く塗られていますが、リンゴの甘みを全く邪魔せず、リンゴそのものの美味しさを楽しむことが出来ました♡
　パイの周りはカリッと、中はしっとりとしていて、とっても軽い食感であっという間に食べてしまいました♡

はな

紅茶と合わせて、アフタヌーンティーにぴったりの商品でした♡

なり

見た目にもおしゃれなので、お土産に持っていくと喜ばれるかと思います♪

“ミルリトンバニーユ”

　「ミルリトン」とは、フランスのノルマンディ地方発祥で、タルト生地の中にアーモンド風味の生地が詰まった焼き菓子の事を示します♪
　「バニーユ」はバニラを示しており、“ミルリトンバニーユ”とは、バニラ風味のアーモンドタルトということになります♡

　タルトの上には、スライスアーモンドと粉糖がたっぷりとトッピングされて焼き上げられているので、カリカリとしていて香ばしい香りが口いっぱいに広がります♡
　タルト生地はクッキーのような生地で、サクッとしていて、ホロホロ♡
　タルトの中にはしっとりとしたアーモンドクリームの生地が詰まっています♪
　まるでお芋のようにしっとりとしていて、甘みがありました♡

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とてもシンプルな焼き菓子ですが、バニラとアーモンドの香りが特徴的でした♪

なり

外側はサクッとしていて香ばしくて、中はしっとりとしていてとても甘かったです♪

“スモークサーモンのタルタルサンド”

　お店でおすすめの商品の一つでした♡
　パンにはスモークサーモンをフロマージュ・ブラン（乳白色のなめらかなクリーム状のチーズ）で和えて、レモン、ケッパー、ピクルスで仕上げたタルタルがたっぷりと挟まれています♡

　彩りにはパプリカ、レタスが使用されています♪
　とても色鮮やかで食欲をそそります♡
　パンはもっちりとしていて、後味が甘く、食べ応えがありました♪
　サーモンももっちりとしていて、スモーキーで旨味があり、さっぱりとしたフロマージ・ブラン、レモンと相性抜群でした♡
　また、ピクルスのカリカリとした食感と程よい酸味がアクセントになっていました♪

はな

食べ応えもあり、朝食にもピッタリ♪

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冷蔵保存をすることで購入した翌日まで楽しむことが出来ます♪

“藻塩あんぱん”

　山梨県産の藻塩を使ったあんこが入ったパンです♪
　上には黒ゴマがトッピングされています！
　パンの中には粒あんがたっぷりと入っています♡
　粒あんはとてもなめらかな食感で、甘さは控えめでした♪
　あんこがたっぷりなのに軽～く食べられました♪

はな

パンの生地はもっちりとしていて、あんこと良く合っていました♪

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小ぶりなので、いくつも食べたくなります♪

＜お店の詳細＞

【Place de Pasto（プラスドゥパスト）】

まとめ

　【Place de Pasto】は、南フランスで修行されたシェフが作る本格的な南フランスのパンやスイーツ、お惣菜などを楽しむことが出来るお店でした♪販売されている商品は珍しい物が多く、南フランスの食文化を身近に感じることが出来ました♡フレンチでよく使用する食材がパンの中に入っていますが、独自にアレンジされておりとても食べやすく美味しかったです♡また、ライ麦パンといえば、少し苦手な方が多い印象がありますが、酸味がなくむしろ甘みがありあまりの美味しさに驚きました！是非、お試しいただければと思います♪

はな

“スモークサーモンのタルタルサンド”は食べ応えがあり、とてもおすすめです♪

なり

焼き菓子やスイーツなどは、お土産にもピッタリです♪