はな

今回は、【神戸市中央区三宮】の【コウベプルミエベーカリーマーケット】に“べいほぴ”してきました♪

なり

『神戸マルイ』内に常設されているパン専門のセレクトショップです！

　パン屋さん巡りをするとき、お店とお店の距離が離れていて行くのを諦めた、行ったけど時間がかかって大変だったということはありませんか？そんな悩みを解決するようなお店が『神戸マルイ』にある【KOBE 1er BAKARY MARKE=コウベプルミエベーカリーマーケット】です♡

　今回は、【コウベプルミエベーカリーマーケット】がどんなお店か、出店しているパン屋さんの情報や販売している曜日・時間、行った日の販売状況、購入品紹介、その他情報、お店の詳細について紹介していきます♪

【コウベプルミエベーカリーマーケット】ってどんなお店？

　【コウベプルミエベーカリーマーケット】は、三宮駅からすぐにある『神戸マルイ』にあります！『神戸マルイ』の１F中央あたりにあるお店です♪神戸のパン屋さんだけでなく、西宮や大阪からも人気のパン屋さんが一同に介し、人気のパンやこだわりのパンなどがセレクトされてお店に販売されています(´▽｀)

　一つのエリアで色々なお店のパンを購入することが出来る、まさに、夢のようなお店となっています！『プルミエ』はフランス語で「最初の」、「最高の」などの意味があります♪常設されているパン専門のセレクトショップは、このお店が『神戸初』です♡

　人気のパン屋さん巡りをしたい時、お店とお店の距離が離れていて諦めることがあるのですが、このお店に行くと、手軽に色々なお店の人気商品を購入することが出来ます♡さらに、西宮や大阪からも出店されており、まだ行ったことのないパン屋さんと出会うことも出来ます♪お店で人気のある一部商品のみ販売されているので、気になるお店があればお店に行くきっかけにもなります(´▽｀)

店内について

　店内には、人気のパン屋さんの個性的なパンがたくさん陳列されており、見ているだけでも楽しいです(´▽｀)パンは、パン屋さんごとにエリア分けされて陳列してあるので、とても分かりやすいです♪また、パンの説明が書いてある札もパン屋さんごとに分けられています♪

　出店しているパン屋さんは、曜日によって変わります！レジ近くにパン屋さんの名前が書かれた大きなボードがあり、そのボードを見るとその日出店しているパン屋さんがわかるようになっています(´▽｀)休みのパン屋さんには、「本日おやすみ」の札が下げられています♪とても分かりやすいので、パンを選ぶ前に是非見てみて下さい(‘∀‘)

販売されているパンについて

　販売されているパンの種類や数は、曜日や時間帯によって異なります！ 『神戸マルイ』のオープンは10時半か11時で、オープンと同時に販売しているパン屋さんもあれば、午後13時頃から販売するパン屋さんもあります！ 先日、11時頃に行った時には陳列されているパンが少なく、15時30分頃に行った時には多くのパンが陳列されていました！曜日にもよるとは思いますが、午後から販売が開始されるパン屋さんも多いので、朝に行くよりも少し遅めに行った方が多くの種類から選べるかもしれません(´▽｀*)

はな

人気のパン屋さんの食べ比べも出来るね！

なり

複数のパン屋さんが出店していても、色々と工夫がされているから、とても分かりやすかったね！

どんなパン屋さんが出店しているの？

　【コウベプルミエベーカリーマーケット】に2021年7月現在、出店しているお店は14店舗あります！神戸で人気のパン屋さんだけでなく、西宮や大阪で人気のパン屋さんも出店しています♪神戸は１０店舗、西宮は３店舗、大阪は１店舗であり、神戸にあるパン屋さんが圧倒的に多いです(*‘∀‘)

　では、出店しているパン屋さんの紹介、販売している曜日・時間、お店の住所や営業時間、定休日について紹介していきます♡ “休み”は、【コウベプルミエベーカリーマーケット】に出店していない日を示しています。

神戸エリア

BAKERY　VACANCES（ベーカリーバカンス）

　激戦区三宮エリアで常に人気を誇るパン屋さん！“ハニートースト”が売り切れ続出の大人気商品です♡

《曜日・時間》10:30～　
《休み》水曜日

【店舗】

Kobe Belle（コウベベル）

　昔から神戸になじみのあるパン屋さんで「心から愛されるお店でありたい」という願いがお店の名前に込められています！

《曜日・時間》：10:30～
《休み》：無し

【店舗】

A-1　BAKERY　group

　「品質Aクラス」「おいしさ１番」がモットー！さんちかにある【Gute（グーテ）】から毎日焼きたてパンが届きます♡

《曜日・時間》：10:30～　
《 休み 》：さんちかに準ず

【店舗】

LeRiZ（ルリ）

　国産米粉が80％、小麦抽出タンパクグルテンなどが20％で米粉パンを製造！明るく陽気な夫婦で営むパン屋さん♡

《曜日・時間》：13:00～
《休み》：日曜日・月曜日

【店舗】

Boulangerie Gourmand（ブーランジュリーグルマン）

　『グルマン』とはフランス語で『食いしん坊』♡東灘区に2017年にオープンしたおしゃれなパン屋さん♡

《曜日・時間》：10:30～デニッシュ・菓子パン　
　　　　　　　　13:00～惣菜・ハード系　
《休み》：月曜日・火曜日

【店舗】

BO-LOGNE（ボローニャ）

　デニッシュパンが人気のパン屋さん♪色々な味のデニッシュを楽しむことが出来ます♡

《曜日・時間》：10:30～　
《休み》：無し

【店舗】 なし
オンラインストアでの販売

Boulangerie la lune（ブーランジェリー　ラリュンヌ）

　じっくり時間をかけて、小麦本来の美味しさを引き出したパンが絶品♪本場フランスの味を楽しむことが出来るパン屋さん♡

《曜日・時間》：13:30～　
《休み》：水曜日・木曜日

【店舗】

haru’s BAKERY

　ポートアイランドみなとじまにあるお店♪パンを食べて心豊かな気持ちになるよう、ひとつひとつ心を込めたパン作りをされています！

《曜日・時間》：13:30～　
《休み》：毎週土曜日のみ出店

【店舗】

神戸気質（コウベゴコロ）

　北海道産乳脂肪47％の生クリームを贅沢に使用した“生クリーム食パン”が人気の食パン専門店♪

《曜日・時間》：10:30～　
《休み》：無し

【店舗】 神戸気質　名谷店

【店舗】 神戸気質　板宿店

BAKERY　コウベ堂

　大関酒造の酒粕と40時間熟成させたミルク種とブレンドした究極の柔らかさを追求した“角”食パンが人気の食パン専門店♪

《曜日・時間》10:30～　
《休み》：月曜日・水曜日・金曜日・土曜日

【店舗】

西宮エリア

BOULANGERIE FRIANDE（ブーランジェリーフリアンド）

　2021年で70年目の老舗のパン屋さん♪本場フランスの味と代々受け継がれてきた味を大事にしたパンが販売されています♡

《曜日・時間》：13:00～　
《休み》：火曜日・水曜日

【店舗】 ブーランジェリーフリアンド　本店

【店舗】 ブーランジェリーフリアンド　夙川グリーンタウン店

Pan工房りょう

　パンの個性を大切にして、素材のおいしさを生かしたパンが販売されています♪

《曜日・時間》：13:00～
《休み》：月・火・水・金・日　
　　　　　木曜日：食パン　土曜日：菓子パン、惣菜パンなど

【店舗】

食パンNico

　厳選された上質なバターと発酵バター、高級洋菓子に使用される最高級の生クリームを贅沢に使用した“上質食パン笑みちゃん”が人気の食パン専門店♪

《曜日・時間》：10:30～　
《休み》：無し

【店舗】 食パンNico 六甲道

【店舗】 食パンNico 西宮

大阪エリア

Boulangerie Miyata（ブーランジェリーミヤタ）

　パンに「驚きと感動を」を目指すお店！お惣菜パンが人気のお店で、個性的なパンが多くみられます♪

《曜日・時間》：10:30～　
《休み》：月曜日

【店舗】 ブレッドスタイルソプラノ

はな

全店舗制覇したいね♪

なり

人気のパン屋さんばかりが集まっているね♪

行った日の販売状況について

今回は、金曜日の16時頃と日曜日の11時頃に行きました♪

金曜日の16時頃の販売状況

　16時頃に行ったので、全てのお店のパンが陳列されていました♪パンの種類は数えきれないほど！販売しているパンの種類の数は、お店によって異なっていました。食パン専門店を除き、種類が少ないお店では約5種類、多いお店では約20種類ものパンが販売されていました(´▽｀)

　販売されているパンは、お店で人気のパンや、お店が自信をもっておすすめするパンばかりです♡パンの種類の多さには圧倒されました(#^^#)夕方でしたが、パンの種類はかなり豊富で選びたい放題でした♡

日曜日の11時頃の販売状況

日曜日に出店していたのは・・・

　『LeRiZ（ルリ）』が休みでその他は金曜日と同じでした♪ただ、行った時間が11時で13:00～販売のBOULANGERIE FRIANDE（ブーランジェリーフリアンド）は販売されていませんでした！また、陳列されているパンの種類は少なく、印象としては金曜日夕方の2/3ほどでした！

はな

パンが多すぎて、選ぶのにとても時間がかかったね♪

なり

時間や曜日によってパンの種類が異なるので、毎回違った楽しみがあります！

購入品紹介

“ハニートースト”

『ベーカリーバカンス』で売り切れ続出の大人気商品♪
以前にお店で購入したことがあり、あまりの美味しさにハマってしまいました♡
カリッとした食感と、ジュワっと染み出るはちみつの甘みと旨味が忘れられません！

パンを見た瞬間に購入しました♡
とてもおすすめの商品なので是非みかけたら購入してみて下さい( *´艸｀)

『ベーカリーバカンス』に関して、以前の記事で詳しく紹介していますので、是非見てみて下さい♪

“チーズバカンス“

『ベーカリーバカンス』のパン♪
“バカンス”というのは、むぎゅっとした食感が特徴のハードパン！
その“バカンス”に3種のチーズがたっぷりとトッピングされています♡
チーズの塩味とパンの上品な甘みがとてもあいます！

はな

ちょっとトーストするだけで、チーズがとろ～りと溶けて、さらに美味しかったね♪

なり

“バカンス”は『ベーカリーバカンス』のほとんどのパンに使用されているよ♪

“カフェモカロール”

『ブーランジュリーグルマン』のパン♪
ホワイトチョコとチョコ、パフチョコでデコレーションされており、見た目がとてもおしゃれ♡

生地はしっとりとした食感でしっかりとコーヒーの風味がします( *´艸｀)
パフチョコのサクサク食感が良く合います♪
さらに中にはアーモンドクリームとコーヒークリームが包まれていました( *´艸｀)

はな

コーヒーとチョコとアーモンドクリームが絶妙にマッチしていてとても美味しかったね♡

なり

『ブーランジュリーグルマン』のパンは、見た目がおしゃれなパンが多かったね！

“アルザス風ホットドッグ”

『ブーランジェリーフリアンド』のパン♪
パンに、極太のウィンナー、サワークラフト、ベシャメルソースが挟まっています♡

サワークラフトとは、ドイツのキャベツのお漬物！
ソーセージなどの肉料理をはじめとした料理の付け合わせとして、よく出てきます♪
少し酸味があり、しっかり味のついたソーセージ、濃厚なベシャメルソースとの相性抜群♡
パンは具材を活かすため、サクッと軽めの食感で主張しすぎないのがとてもバランスが良かったです！

はな

“アルザス” はドイツ国境に近いフランスの地方！ サワークラフトやウィンナーなどを使う料理が多いそうだよ♪

なり

サワークラフトがとてもいいアクセントになっていたね！

“焦がしフレンチミルフィーユ”

『A-1　BAKERY　group』のパン♪
卵と牛乳にたっぷりと浸した“ミルフィーユ”を香ばしくバーナーであぶったパンです♡
“ミルフィーユ”とは、『A-1　BAKERY　group』で大ヒットした独特の柔らかい食感と甘みが特徴の人気シリーズの商品です♪

　【コウベプルミエベーカリーマーケット】では、北海道産生乳をたっぷりと使用した“ミルクミルフィーユ”と“焦がしフレンチミルフィーユ”が、人気の商品となっています♪ふんわりと柔らかい生地で、まるでケーキを食べているような感覚です♡ほんのり甘くて、シナモンの香りがフワっと口の中に広がります！

はな

ふんわりとした柔らかい食感が特徴的でした♪

なり

甘さは控えめでした！

“自家製ビーフカレーパン”

『A-1　BAKERY　group』のパン♪
パンはカリッカリに揚げられていて、さっくりとした食感！
カレーは少しだけピリ辛で、辛いものが苦手な方でも食べられる辛さだと思います♪
中にはペースト状のカレーが入っており、お肉もゴロゴロ入っていて食べ応え抜群でした(´▽｀)

はな

お肉の味もしっかりと感じました♡

なり

少しトーストして食べるとさらに美味しかったね♪

“たっぷりツナのチーズカレー”

『A-1　BAKERY　group』のパン♪
パンの中には、ツナとカレーがたっぷり！
カレーはちょっぴり辛めでツナの甘さとよく合います♡
パンの生地はもっちりとしていて、上には少し香辛料がトッピングされています♪

はな

お肉の味もしっかりと感じました♡

なり

上の香辛料がさらに辛さと旨さを引き立てていたね！

“チーズインカレー”

『ブーランジェリーミヤタ』のパン♪
パンの生地は緑色で、もっちり食感♡
カレーには、じゃがいもや人参などの具材がゴロゴロ！
本格的なスパイスカレーが入っていました！
チーズが中に入っているので、辛さがしっかりと感じるカレーもマイルドになり、コクもプラスされていまし
た( *´艸｀)

はな

『ブーランジェリーミヤタ』では、ちょっと珍しいお惣菜のパンがたくさんあるよ♪

なり

具材がゴロゴロ入っているから野菜の食感もしっかりと感じたね！

“キムチチーズ”

『ブーランジェリーミヤタ』のパン♪
キムチとクリームチーズがパンに包まれています！
キムチはほどよい酸味と辛み、クリームチーズとのバランスがとってもよかったです♡
パンとキムチって組み合わせ意外ですがとても合います！

はな

店員さんおすすめのパンでした♡

なり

珍しいお惣菜パンの一つだね！

お得な情報 『マルコとマルオの７日間』について

　『マルイ』では、『マルコとマルオの７日間』というセールを行っています。2021年7月は、5月が中止であったことも含め、7月15日(木)～7月26日(月) までの12日間実施されていました♪その期間中は、『エポスカード』でお支払すると、なんと１０％引きで買い物をすることが出来ます(´▽｀)もちろん、【コウベプルミエベーカリーマーケット】でのお買い物も対象になります♡私たちもこの期間にお店を利用して、１０％引きでお得にパンをゲットしました♪

　毎年、年4回程度実施されていますので、『エポスカード』をお持ちの方は是非お得にパンをゲットしてみてください(´▽｀)

お店の詳細

【コウベプルミエベーカリーマーケット】

まとめ

　今回は、５／１４店舗のパン屋さんのパンを頂くことができました♡まだ、出会えていないパン屋さんもあるので、出店している時間帯をチェックして全店舗制覇出来ればと思います(´▽｀)

はな

一度にいろんなパン屋さんのパンが味わえるのはとても幸せだね♡

なり

週に1度しか出店しないパン屋さんもあるので、曜日と時間は要チェックだね！

はな

今回は、【神戸市兵庫区】にある【ブーランジェリー　レコルト】に“べいほぴ”してきました♪

なり

ぎゅっとこだわりが詰まったクロワッサンが大人気のお店です！

【ブーランジェリー　レコルト】は、きれいな花を咲かせた植物がお店の前に飾られている落ち着いた雰囲気のお店です♡

店名の【レコルト】は、フランス語で「実る・収穫する」という意味。
「必ず来る実る季節と季節が巡っても、当店に足を運んでほしい」という想いを込めてつけた名前だそうです。
また、ロゴのデザインの観覧車には、「遊園地といえば、観覧車を思い浮かべるようにたくさんの方から目印にするパン屋になりたい。そして観覧車も巡り元の場所に帰るように、暮らしの中で、「レコルトにいこう」と思っていただける存在になりたい」という目標や想いが込められているそうです！

店員さんも気さくで親切でお店の雰囲気もとてもよかったです♡

パンについて

お店には、食パン、ハード系パン、お惣菜パン、菓子パン、サンドなど、約50種類ものパンが販売されていました♪

【レコルト】では『科学』を取り入れており、素材や生地の美味しさを活かす方法を日々探し続け、常に新しく楽しい感性が生まれることで、【レコルト】ならではのパンが作られています。
また、フランス製のオーブンを新たに導入しているので、本格的なフランスバゲットなどのハード系パンを焼き上げています。北野のレストラン『Cuisine　Franco-japonaise　Matsushima』の松島シェフと共同開発したバゲットの『Deux　M』は、有名なレストランへも卸しているそうです。

食パンは、毎日数種類焼き上げられており、食べるタイミングや合わせる料理によって選択する楽しみがあり
ます。
お店には、レギュラーメニューが5～7種類、日替わりのメニューが1～2種類程度置いてあります(´▽｀)
甘みを強く感じる食パンや、食感が柔らかいものか、もちもちしたものかなど、好みに合わせて選択することが
出来ます。

日替わりの食パンは何が出るかわかりませんが、レーズンパンは水曜日だそうです♪
今回行った際の日替わり食パンは“パン・ド・ミ・オランジェ”でした！

お店の前の看板に掲示されていますので、要チェックですね♡

はな

【レコルト】に行く度に毎回違った出会いがあるから楽しみだね♡

なり

バゲットや食パンだけでも、色々な種類が展開されていてどれも美味しそうだったね！

購入品紹介

今回は・・・

• “イズニー社発酵バターのクロワッサン”
• “ハニートースト”　
• “トントロ　ベーコンドック”

を購入しました♪

“イズニー社発酵バターのクロワッサン”　259円

【レコルト】の不動の超大人気商品！！
普通のクロワッサンよりも焼き目がしっかりとついています。
これは、焦げているわけではなく、科学の理論を活かして、香ばしさを最大限に引き出した結果の色だそうです！！製法へのこだわりがすごい!(^^)!

素材に関しては、小麦粉は「春よ恋」100％使用！バターは、『イズニー社発酵バター』を使用！
『イズニー社発酵バター』は、パン好きの人の中では有名な商品なのかもしれません(´▽｀)
イズニー社は、フランス・ノルマンディー地方にある大手乳業メーカーです。
気候が良い地域で、良質な環境下で育てられた牛からは、栄養分や風味に優れた上質なミルクが取れます。
そのミルクから作られているバターは世界各国から高い評価を得ています。
『イズニー社発酵バター』は、豊かなミルクの風味ややわらかな口溶けが特徴となっています♡
そんな製法や素材へのこだわりがぎゅっと詰まったクロワッサン！

外はパリパリ、サックサク♪
中はしっとりとしていてふんわり♡
バターのミルク感、甘みをしっかりと感じます！
上には『イズニー社の発酵バター』のシロップが塗られており、またさらに甘みがプラスされます( *´艸｀)
製法の工夫により、「時間が経過しても、さっくり食感のままキープされる」とのことでした。
そこで我慢して、すこ～しだけ残して1日後に頂きました(>_<)

食感はしっかりとキープされており、お味も落ちることなく美味しくいただくことができました(´▽｀)

はな

こだわりがぎゅっと詰まったパンで、ここでしか味わえないクロワッサンでした♪

なり

クロワッサンの焼き上がり時間は＜7:30頃＞です！
僕たちは10時くらいに行きましたが、まだまだ販売されていました♪

“ハニートースト”　276円

厚切り食パンの上にハニーバターがたっぷり♡
その使用されている食パンがなんと“オレンジ”、“クランベリー”、“レーズン”、“春ミルク”の4種類がありました！！
その中で今回は“春ミルク”を選びました♪

“ハニートースト”は不定期商品だそうでみかけたらラッキー♡
即購入しましょう(´▽｀)
噛んだ途端にジュワっと染み出るはちみつの甘さ♪
そして、“春ミルク”の食パンの甘さとやわらかさ♡( *´艸｀)

はな

他の食パンの“ハニートースト”も食べてみたいな～♪

なり

バーナーで一つ一つ丁寧に表面に焼き目を付けているそうだよ！

“トントロ　ベーコンドック”　346円

パンにたっぷりの野菜とトントロベーコンが挟まれています♪
なす、パプリカ、トマトが入っていました♡
野菜は彩りも豊かで甘みが強いです(´▽｀)

トマトソースとトントロベーコンの油の甘み、野菜の甘みが混ざり合って美味しい( *´艸｀)

はな

たっぷり入っていて大満足の一品だったね！

なり

他にもお惣菜パンはかなり充実していて、どれも彩り豊かで美味しそうだったね♪

もったいないセットって何？

【レコルト】のサイトから、今注目されている“ロスパン”のお取り寄せをすることが出来ます。

最大限お店の方は努力されていますが、どうしても天候などにより売れ残ってしまうパンが出てしまいます。
そのようなパンを“ロスパン”といいます。
その“ロスパン”はまだまだ美味しくって捨てるにはもったいない！！
【レコルト】では、その“ロスパン”の詰め合わせのセットを販売しています。
その名も・・・
『もったいないセット』　3240円（送料別）

《内容》
1箱に14～15種類ものパンが入っているそうです(^^)
食パン、ハード系から甘い系、総菜系など、様々な種類のパンが入っています。
季節限定のパンなど、その時にしか出合えないパンも入っているんだとか！！
パンはクール便で発送され、冷凍された状態で届きます。

《送料》
送料は注文した量や金額により変動します。

• 1セット購入⇒送料：1,100円
• 2セット購入⇒送料：1,300円
• 3セット購入⇒送料：1,500円

同じ発送先であれば上記の送料となりますが、発送先が異なる場合にはそれぞれに送料が発生します。
また、発送する地域によっては、別料金が発生する場合がございますのでご注意ください。

《保存期間》
冷凍庫での保存で2週間以内

《支払方法》
クレジットカード決済
商品代引き

『もったいないセット』は、お店のサイトから簡単に購入することが出来ます♡
箱にたっぷりと入っているので、自分へのご褒美としても、贈呈品としてもおすすめの商品ですね♪

はな

箱を開ける瞬間、とてもワクワクしそうだね！

なり

僕たちの方でも頼んでみて、また紹介したいと思います♪

お店について

【レコルト】には、【本店】と【神戸店】があります。
定休日は同じですが、営業時間がお店によって異なりますのでご注意ください。
イートインスペースに関しては、本店にはありませんが、神戸店には5席程度のカウンター席があります。
飲み物も店内のパンを購入すると、ホットかアイスのコーヒーが50円で購入することが出来ます♪
焼きたてのパンとコーヒーを購入して、遅めのモーニングをするのもいいですね♡

【ブーランジェリー　レコルト　神戸店】
住所：〒650-0025　神戸市中央区相生町1-1-16　クロエビル1F

営業時間：10:00～19:00
定休日：日曜日・月曜日
アクセス：阪神神戸高速線『西元町駅』西口1から徒歩1分 　／　JR『神戸駅』南口より徒歩5分

まとめ

• 【神戸市兵庫区】にある【ブーランジェリー　レコルト】に“べいほぴ”
• 食パン、ハード系パン、お惣菜パン、菓子パン、サンドなど、約50種類ものパンが販売
• 日替わり食パンは、お店の前の看板に掲示されているため、要チェック！！
• “イズニー社発酵バターのクロワッサン”が【レコルト】の不動の超大人気商品！
• 『もったいないセット』　3240円（送料別）がお店のホームページからお取り寄せすることができる

“イズニー社発酵バターのクロワッサン”は、こだわりがぎゅっとつまった【レコルト】でしか食べられないクロ
ワッサンでした♪かなりの売れ行きで、不動の超大人気商品とのことでした！『もったいないセット』はフード
ロス軽減のために取り組まれているそうです。パンがたくさん箱に詰まって届くようなので、購入してみたい
なと思います(´▽｀)

はな

とにかくパンの種類が多くて、出会いがたくさんありそうだね♪

なり

毎日通っても飽きないラインナップだね！