はな

今回は、『TABETE』を使って、【神戸市東灘区】にある【コウベ堂　CAFE TO GO】で“ロスパン”をお得にレスキューしました♪

なり

高級食パン専門店【BAKERYコウベ堂】の食パンを使ったリメイク品を楽しむことが出来ます♪

　『TABETE』を利用すると、お得に“ロスパン”を購入することが出来ます♪
　今回は『TABETE』を使って、【神戸市東灘区】にある【コウベ堂　CAFE TO GO】で、“＜山＞葡萄パン”をお得にレスキューしました♪

　【コウベ堂　CAFE TO GO】は、神戸で人気の高級食パン専門店【BAKERY　コウベ堂】が展開しているお店です！

　この記事では、『TABETE』の簡単な説明、【コウベ堂　CAFE TO GO】・高級食パン専門店の食パンについて、『レスキュー品』、お取り寄せ、お店について紹介していきます♪

　『TABETE』がどれだけお得なのか知りたい方、高級食パン専門店の特別な“ぶどう食パン”が気になる方におすすめの記事となっていますので、是非見て行ってください！

『TABETE』って何？

　『TABETE』とは、「すべての食べてを、食べ手につなぐ」がコンセプトの『フードシェアリングサービス』です！
　飲食店や小売店の「売り切り」を促進し、フードロスの削減・売上の向上を支援しています♪

　お店の方は、『TABETE』のアプリを使って、売れ残ってしまいそうなパンやお惣菜などを購入・引き取りに来てくれる　“食べ手”　をリアルタイムで募ります♪
　“食べ手”　は、『TABETE』のアプリで、お得に「レスキュー(購入)」することができ、お店の「食品ロス」の削減にも貢献することができます♪

　元々お得に購入することが出来ますが、クーポンも使用することが出来るので、さらにお得に商品を購入することが出来ます(#^^#)
　以前の記事で、『TABETE』について紹介していますので、興味のある方は見て行ってください♪

【コウベ堂　CAFE TO GO】ってどんなお店？

　【コウベ堂　CAFE TO GO】は【神戸市東灘区】にあるお店で、高級食パン専門店【BAKERY　コウベ堂】の食パンを使ったリメイク品を楽しむことが出来ます♪

　JR住吉駅から徒歩5分程度の所にあり、本住吉神社の前にあります！かなり小さなお店ですが、目立つように看板や旗が置いてあるので近くまで行くとすぐにわかります♪

　お店の看板商品は、【BAKERY　コウベ堂】の食パンを使ったホットサンド！
　ただ美味しい食パンを使ったホットサンドではありません！
　なんと自分好みにアレンジして頂くことができます♡

　自分好みのホットサンドをみつけたいですね♪
　今回はなんと完売していましたので、また次回来店した際に色々試してみたいと思います♡

　他にも【BAKERY　コウベ堂】の食パンを使ったサンドウィッチやラスクだけでなく、食パンも販売されています♪
　食パンは、当日の朝焼き上げた食パン、前日焼きあげたお得に購入できるアウトレット品などその日によって購入できる食パンが異なります！
　事前告知は特にないので、お店に行かれた際に店員さんに確認してみて下さい♪

　食パンは大好きだけど、1本買うのはちょっと勇気がいる・・・っていう方いらっしゃいませんか？
　そんな方におすすめなのが、食パンのお試しセット♪
　2枚だけ入っているので、お手軽にお試しすることが出来ます♡
　お値段も100円～200円とお手軽です♪色々な食パンを食べ比べしてみたい方におすすめです！

はな

お店の食パンを使ったフレンチトーストも販売されていたみたいだよ♪

なり

お店のインスタグラムで新商品の紹介がされるので、要チェックです♪

高級食パン専門店の食パンについて

　【BAKERY　コウベ堂】の食パンは、厳選した素材で焼き上げられています♪無添加なので、安心して食べることが出来ます！

【BAKERY　コウベ堂】の食パンは3種類♪

“山”　（山食）

　しっかりと熟成されているので、小麦の風味をしっかりと感じることが出来ます♪
　外はカリッと、中はもっちりとした食感が特徴のハードタイプの食パン！

“角”　（角食）

　バターがふんだんに使用されています♪少し甘みがあり、ふんわりとした食感が特徴の食パン！

“＜山＞葡萄パン”

　　数量限定販売のオーガニックマスカットレーズンがたっぷりと入った食パン

　　今回購入しましたので、後ほど詳しく紹介していきます♪

美味しさの秘密

　【BAKERY　コウベ堂】の食パンの美味しさの秘密は、他にはないパンの素材や製法へのこだわりにあります♡

1. 　原材料に酒粕を使用！
   
   食パンには、兵庫県の「大関酒造」の酒粕が使用されています♪
   酒粕には、お米の豊富な栄養が含まれており、健康、美容にも嬉しい成分がたっぷりと入っています♪
2. 　生地の熟成時間へのこだわり！
   
   【BAKERY　コウベ堂】の食パンは長時間熟成の後、焼き上げられています♪
   なんと、“角”は４０時間、“山”は２４時間熟成され、旨味を増大させています！

おすすめの食べ方

　１日目は、ふんわり、もっちりとした食感を楽しむため、焼かずにそのまま！

　２日目は、トーストしてさっくり、もっちりとした食感を楽しむ！

　３日目は、バターを乗せてトースト、サンドウィッチなどにしてアレンジして楽しむ！

　食パンは買ったときが一番美味しい時です♪食べない分はスライスして、ラップやアルミホイルに包んで、密閉袋に入れてすぐに冷凍庫へ入れましょう！冷凍した食パンは、そのままトーストすると美味しく食べられるので、とても便利です！
　その際、霧吹きなどで少し水分を足すだけでさらに美味しくリベイクすることが出来ます♡

　冷凍後は１週間以内に食べた方が、冷凍焼けなどもなく美味しく食べられますよ(#^^#)

はな

酒粕を使った食パンって珍しいね！

なり

熟成時間の長さにびっくり！旨味成分がたっぷりと含まれているね！

『レスキュー品』紹介

“＜山＞葡萄パン”　1.5斤　

　通常850円　→　『TABETE』で　750円　→　『TABETE』のレスキューパス（クーポン）使用で650円

　『TABETE』のレスキューパス（クーポン）を使用してさらにお得に購入することが出来ました♪
　クーポンは、レスキューした回数に応じて配布されます！

　【BAKERY　コウベ堂】の“＜山＞葡萄パン”は、曜日限定販売の数量限定販売です！

　水・金・土・日のみの販売で、数量限定販売なので、売り切れ次第終了の商品です♪

　ぶどうには、オーガニックマスカットレーズンが使用されており、無添加で安心して美味しく頂くことが出来ます！
　ポリフェノールが豊富に含まれており、自然な甘みを楽しむことが出来ます♪

　今回は、前日焼き上げたものを購入しましたので、トーストして頂きました！
　食パンの生地には、レーズンがたっぷりと練り込まれており、どこをかじってもレーズンのジューシーさや甘酸っぱさを楽しむことが出来ました♪

　外はサックリとしていて、中はもっちりとした食感でした！生地にはほんのり甘みがあり、小麦の香ばしさもしっかりと感じました！パンの耳もふんわりと柔らかく、とても美味しかったです♪

はな

レーズンの甘みと食パンの甘みがとても特徴的で美味しかったね♪

なり

限定商品なので、是非みかけたら購入してみて下さい！

その他購入品

　お店で商品を受け取った際、目に入ったのが美味しそうなラスク！
　店員さんにおすすめされて、その場で試食させていただきました♡

　販売されていたラスクは2種類♪

• シュガーバターラスク　250円
• ぶどうラスク　300円

　あまりの美味しさに即購入♡
　2種類購入するか悩んだ末に、“シュガーバターラスク”を購入しました！

　お手軽なお値段♡お手軽な量♡
　“シュガーバターラスク”は、食パンのパンの耳がサックサクに揚げてあり、たっぷりのバターとシュガーが使用されています♪

　とっても甘くて、おやつにぴったりの商品です！
　是非、食パンやホットサンドなどと一緒に購入してみて下さい♡
　小腹が空いた時にパクパク食べられます！

はな

レジ横にあるので是非チェックしてみて下さい♪

なり

パンと一緒によく売れているみたいだよ！

お取り寄せについて

　【BAKERY　コウベ堂】の食パンは、オンラインショップ、Yahoo！ショッピングでお取り寄せすることが出来ます♪

コウベ堂 オンラインショップ

　お店のオンラインショップでは、“角”　“山”　“葡萄”　はもちろん、“角”と“山”　“葡萄”と“角”か“山”がセットになった食べ比べセット、スライスした食パンが2枚だけ入ったお試しセットが販売されています♪
　色々な食パンを食べ比べしてみたい方にとてもおすすめです♪

送料

　送料は商品代金と別で、全国一律1200円です。
　北海道、沖縄、離島への配送は実施していませんので、ご注意ください！

支払方法

• 後払い決済（支払手数料300円）
• クレジットカード決済
• コンビニ決済またはPay-easy
• 銀行振り込み（振込手数料あり）
• Amazon Pay
• ドコモ払い（支払手数料300円）
• auかんたん決済（支払手数料300円）
• ソフトバンク・ワイモバイルまとめて決済（支払手数料300円）
• PayPal

Yahoo！ショッピング

　Yahoo！ショッピングでは、“角”　“山”　“葡萄”　それぞれ1.5斤2本セットのみの販売です！

送料

　送料は商品代金と別で、全国一律です。
　10月1日～5月31日は常温便で980円ですが、夏季の6月1日～9月30日は冷凍便となり1200円となります。

　北海道、沖縄、離島への配送は実施していませんので、ご注意ください！

支払方法

• クレジットカード決済
• PayPay残高払い
• ゆっくり払い（後払い）（サービス利用料250円）
• ソフトバンク・ワイモバイルまとめて決済

はな

食べ比べしたい時にはオンラインショップで購入するのがおすすめです♪

なり

オンラインショップでは1.5斤から購入することができます！

お店の詳細

【コウベ堂　CAFE TO GO】

【BAKERY　コウベ堂】

まとめ

　【BAKERY　コウベ堂】の食パンは、熟成時間・素材へこだわり、旨味を可能な限り引き上げて、焼き上げられています♪ほんのりと感じる甘みとしっかりとした旨味、小麦の香ばしさなど一口食べると様々な美味しさを感じることが出来ます♡今回頂いた　“＜山＞葡萄パン”　には、オーガニックマスカットレーズンがたっぷりと使用されており、甘みがさらに増してとても美味しかったです♪数量限定、曜日限定なので、是非みかけたら購入してみて下さい( *´艸｀)

はな

お取り寄せを使ってプレゼントしても喜ばれそうだね！

なり

今度は“角”と食べ比べしてみたいね！

はな

今回は、【神戸市東灘区】にある【日々ケルン】のロスパンをレスキューしました！

なり

2021年9月にオープンしたお店です♪

　【神戸市東灘区】にある【日々ケルン】は、フードロスに配慮したパン作りを目指しており、創業75年の老舗【ケルン】が初出店したお店です♪
　2021年9月にJR摂津本山駅前にオープンしました！

　今回は、『TABETE』を利用して【日々ケルン】のロスパンをお得にレスキューしましたので、紹介していきます♪
　『TABETE』の簡単な説明、【日々ケルン】について、お店で販売されているパンやその他商品、レスキューした商品、お店の詳細について紹介していきます♡

　新しく出来たお店が気になっている方、【日々ケルン】で販売されている商品について気になる方、『TABETE』を利用してみたい方におすすめの記事となっていますので、是非見て行ってください♪

『TABETE』って何？

　『TABETE』とは、「すべての食べてを、食べ手につなぐ」がコンセプトの『フードシェアリングサービス』です！
　飲食店や小売店の「売り切り」を促進し、フードロスの削減・売上の向上を支援しています♪

　お店の方は、『TABETE』のアプリを使って、売れ残ってしまいそうなパンやお惣菜などを購入・引き取りに来てくれる　“食べ手”　をリアルタイムで募ります♪

　“食べ手”　は、『TABETE』のアプリで、お得に「レスキュー(購入)」することができ、お店の「食品ロス」の削減にも貢献することができます♪

　元々お得に購入することが出来ますが、クーポンも使用することが出来るので、さらにお得に商品を購入することが出来ます(#^^#)
　以前の記事で、『TABETE』について紹介していますので、興味のある方は見て行ってください♪

【日々ケルン】ってどんなお店？

　【日々ケルン】は【神戸市東灘区】のJR摂津本山駅前に2021年9月にオープンしたお店です♪
　【ケルン】の系列店【ベッカーブルシュ】が惜しまれながら閉店し、その場所に　サステナブルベーカリー　【日々ケルン】がオープンしました！

　社会全体で「SDGｓ」への関心が高まっており、パンを扱う業界においても、フードロスや長時間労働などが課題となっています。
　【日々ケルン】では、フードロスに配慮したパン作りや社会課題に取り組む事業者などと関わることで、様々な課題解決に取り組んでいます♪
　「サステナブルベーカリー」は直訳すると、「持続可能なパン屋」。
　資源を無駄なく有効活用し、パンに携わる人々が豊かに、そして幸せになれる持続性の高いベーカリーを目指しています！

【日々ケルン】の特徴

①近隣県産小麦を使用

　パンには、兵庫県産と滋賀県産の小麦を使用しています♪
　近隣県の農家から仕入れると輸送距離が短く、輸送時にかかる石油などのエネルギー削減、また、排出されるCO2などの削減につながっています！

②入荷する野菜に合わせたパン作り

　入荷した野菜に合わせてパン作りをすることで、様々なパンを提供することができ、お客様に飽きずに楽しんでもらうことが出来ます♪そうすることで、消費も上がりフードロスにもつながります！
　形・見た目・大きさなどが不揃いの不選別野菜を入荷し、使用することで、さらなるフードロスにもつながっています♪

③社会課題に取り組む事業者とコラボ

　社会課題に取り組む事業者とコラボすることで、さらに社会問題解決に繋がり、消費者に対してもより訴えかけることが出来ます♪

　先ほど紹介した不選別野菜などを取り扱う『八百屋のタケシタ』やコーヒーの売り上げを一部寄付している『LANDMADE』などとコラボしています！
　店内では、珍しい野菜や新鮮で美味しい野菜、コーヒーも販売されているので購入することが出来ます♪

はな

美味しく食べるだけでもフードロスに繋がるね♪ レスキューしました！

なり

パン屋さんを通して、色々考えるきっかけになったね！

『レスキュー品』紹介

　1つ当たり136円でした♪
　【日々ケルン】のパンの価格帯は、180～300円台なのでとてもお得です♡

　早速実食したので紹介していきます♪

“虎月カレーパン”

　トーストで軽くリベイクしてから頂きました♪
　油で揚げられたカレーパンは、トーストすると油がパンの表面に染み出てくるので、トースターから取り出した後、キッチンペーパーで軽くふき取ると、よりカリッとした食感を楽しむことが出来ます♡

　外はカリッとサクッと、中はふんわりとしていて、食感がとても軽いカレーパンです♪
　中には、ひき肉、刻んだ玉ねぎをふんだんに使用したコクのある甘口カレーが入っていました(´▽｀)
　お子様が大好きなお味かなと思います♡

はな

見た目と名前のイメージと全く違う、サクッと、ふわっとした食感にびっくりしたね♪

なり

中の玉ねぎは大きめに切ってあって、ザクザクとした食感も楽しめたね♪

“チーズとベーグルの日々”

　ベーグルの上にも下にもカリッカリのチーズがたっぷりとトッピングされて焼き上げられています♪
　チーズの香ばしいかおりが食欲をそそります♡

　ベーグルはリベイクすることで焼きたての時のようなもっちりとした食感になるので、温めてから食べること
をおすすめします(#^^#)

　今回もリベイクしてから頂きました♪
　もっちり、ふんわり、ムギュッとした食感と一つのパンの中で様々な食感を楽しむことが出来ました♪
　生地は少しミルクのような甘みがあります！そこにたっぷりとトッピングされたチーズの塩気がアクセントになっていました ( *´艸｀)

はな

独特の食感を楽しめるね♪

なり

甘みと塩気のバランスが丁度良く、とても美味しかったね♪

“明太ゴボウ”

　ふんわりとしたパンにごぼうサラダがたっぷりと入っており、明太マヨネーズとマスタードがアクセントになっています♪

　明太子の辛みはほとんどなく、辛い物が苦手な方でも安心して食べられます！
　また、マスタードもそんなに強くありません♡
　ごぼうは、シャキシャキとしていて食感はもちろん、新鮮な野菜の美味しさを感じることが出来ました( *´艸｀)

はな

ごぼうのシャキシャキ感は次の日に食べてもしっかりと保たれていたね♪

なり

明太マヨネーズとマスタードは優しい、マイルドな味でごぼうの美味しさをさらに引き立てていたね！

“御影メロンパン”

　パンの上には、甘いもの好きが大好きな「幸せ（シュガー）」のかたまり♡
　生地はザックザクとしていて、中はふんわり、しっとり♡
　バターの甘みとシュガーの甘みが合わさって、甘いもの好きにはたまらない美味しさとなります♪

はな

口の中でもザクザクとした食感が続くよ♪

なり

おやつにペロッと食べてしまいそうだね！

“十勝小倉粒あん”

　パンの中にはたっぷりと粒あん♡
　パンの生地よりもあんこの方が多いくらいぎゅっと入っています！

　あんこは、昔ながらの懐かしい美味しさがありました！
　あんこの甘さは少し控えめで、粒の皮の食感が味わえるように炊かれています♪
　豆の美味しさを存分に楽しめました(´▽｀)

はな

さすがは、老舗が作るあんパン♪

なり

あんこがぎっしりと入っていて、満足感が高いパンだったね！

お店の詳細

【日々ケルン】

まとめ

　【日々ケルン】は、フードロスに配慮したパン作りを実施しています♪不選別野菜を入荷し、その野菜に合わせたパンを作って提供しているので、色々な種類のパンを楽しむことが出来ます！新鮮な野菜を使用しているので甘みも食感もとても良く、美味しいです♪ここでしか味わえない珍しいパンもあれば、昔ながらのパンも販売されているので、子供から高齢の方まで幅広い年代の方が満足の出来るパン屋さんかと思います♡

はな

『TABETE』を使うととてもお得に美味しいパンを頂くことが出来ます♪ ューしました！

なり

是非、利用してみて下さい！

はな

今回は、【神戸市中央区/元町】の【PAUL（ポール）】に“べいほぴ”してきました♪

なり

本場フランスの本格的な美味しいパンが楽しめるパン屋さんです。

【神戸市中央区/元町】の【PAUL（ポール）】は、世界45か国以上、520以上の店舗を展開している世界的にも有名なパン屋さんです。

今回は、『TABETE』を使って、「パンの詰め合わせセット」をお得に購入しました。

今回はお店について、販売されているパン、購入品、お店の詳細、『TABETE』について紹介していきます！

【PAUL】について知りたい方、三宮・元町駅周辺に行く予定がある方、お得にパンが購入できる『TABETE』が気になる方におすすめの記事です。

【PAUL（ポール）】ってどんなお店？

【神戸市中央区/元町】の【PAUL（ポール）】は、本場フランスの本格的な美味しいパンが楽しめるパン屋さんです。

1953年に北フランスのリールで創業、1991年に日本に上陸しました。
現在では世界45か国以上、520以上の店舗を展開しています。

日本では26店舗展開しており、兵庫県には【大丸神戸店】と【神戸元町店】の2店舗があります。
【PAUL　神戸元町店】は、JR元町駅から徒歩約３分、元町商店街にあるパン屋さんです。
近くには南京町があり、食べ歩きやショッピングを楽しむ方も多くみられます。

黒を基調としており、ガラス張りのお店はシックでおしゃれな外観！
店内に入ると、ショーケース内にキレイにパンやケーキが陳列されており、対面での販売形式となっています。

店内にはイートインスペースがあり、購入したパンやケーキをその場で楽しむことも！
コーヒーや紅茶などカフェメニューも充実しており、ゆったりとしたあたたかな時間を過ごせます。
パンを一つ購入すると、お好きなドリンクから100円引いてもらえる「カフェセット」がお得です♪

はな

お店はおしゃれで、まるでフランスにいるかのような雰囲気♪

なり

ドリンクはテイクアウトもできるので、食べ歩きにもピッタリです♪

お店によってはパン食べ放題も

【PAUL】は、北海道、東京都、神奈川県、京都府、大阪府、兵庫県、福岡県に店舗があります。
その中で、モーニングやランチでパンが食べ放題になる夢のようなお店が4店舗！

満足度が高く、行列が絶えずいつでも人気です！
特に人気があるのは、【PAUL　アトレ四谷店】土日限定のモーニングビュッフェ！

完全予約制で、「TableCheck」のサイトで予約が必須！

»【PAUL　アトレ四谷店】土日限定のモーニングビュッフェの予約はこちら

予約が開始されると、すぐに予約が埋まってしまうほど人気です。

モーニングビュッフェ　1人2750円（利用は2時間まで）
焼きたてパン、キッシュ、サラダ、スープ、デザート食べ放題、ドリンクも飲み放題で、贅沢な朝食が楽しめます。

予約は、前月の1日午前10時から開始されます。
例えば、2023年6月分は、2023年5月1日午前10時から開始です。

はな

予約開始後すぐに予約が埋まってしまうので、利用希望者は予約開始日に予約を取りましょう♪

なり

満足度も高く、非常に人気です。

販売されているパンについて

お店には、人気のクロワッサン、“滴”シリーズのパンの他にも、食パンやサンド、フランスパン、菓子パン、惣菜パンなど約30種類ものパンが販売されています。

本場フランスの味にこだわっており、小麦はもちろん、塩や水に至るまでフランス産の材料を使用。

小麦の旨味を生かしながら、パンのふっくらした仕上がりの良さを出すために、低温長時間発酵を基本とした昔ながらの製法で丁寧に焼き上げています。
シンプルで素朴ですが、噛めば噛むほどに感じる深い味わいがたまりません！

クロワッサンやアップルパイなどは、フランスで成形・冷凍し、輸入しています。
本場フランスで作られた本格的なパンを楽しめます♪

①“クロワッサン”

フランスで成形され、輸入され、丁寧に焼き上げられた“クロワッサン”は、食感もよく、本格的な味わいが楽しめると人気の商品です♪
『購入品紹介』で詳しく紹介します。

②“パルミエ”　

ハート型で見た目も可愛くて、サクサク食感が特徴のパイです！
テレビやSNSでも多く紹介されている商品♪
チョコレートがコーティングされている“パルミエ・ショコ”も人気です。

季節によって、抹茶やイチゴなど色々な種類の“パルミエ”が販売！
季節限定商品などは、お店のインスタグラムに掲載されるので、是非チェックしてみて下さい♪

③“滴シリーズ”

“滴”シリーズとは、湯種を使用した多加水製法によって作られているパン♪
【PAUL】の通常のフランスパン生地よりも、配合する水の量を極限まで増やし、今までにない柔らかさを実現しています。

• パン・フロマージュー滴ー（チーズパン）
• ヴィエノワ・クレーム・ノア（ミルククリームサンド）
• パン・サレー滴ー（塩パン）
• パン・ノアー滴ー（クルミパン）

柔らかさだけでなく、もっちりとした食感が人気です！

お店では『滴　おためしセット』が648円で販売されています！
“滴”シリーズのパンが少しずつ入っているので、一度食べてみたいという方におすすめです♪

お店には『おうちdeパンセット』　1080円　も販売♪

パン一つあたり、216円とお得！
自宅で楽しむのももちろんですが、お土産にもおすすめです♪

はな

本場フランスの本格的な美味しいパンを楽しめます♪

なり

初めてお店を利用する方は、お店自慢のパンが入っている『おうちdeパンセット』がおすすめ♪

購入品紹介

今回は、『TABETE』を使って、「パンの詰め合わせセット」を購入しました。

『TABETE』って何？

『TABETE』は、『すべての「食べて」を、食べ手につなぐ』がコンセプトの”フードシェアリングサービス”。
店頭で売れ残ってしまいそうなパンやお惣菜などをアプリでお得に購入できます。

「食品ロス」の削減にも貢献！
『TABETE』には、地域のパン屋さんから有名なパン屋さんまで多くのパン屋さんが登録されています。
美味しいパンがお得に購入できるので、おすすめです！

『TABETE』については、以前の記事で紹介しています。

»【食品ロス】を「おいしく」「お得に」解消！TABETEってアプリ知ってる！？

購入品紹介

『TABETE』で購入した商品について紹介していきます。

1セット680円で購入し、パンが4種類、1016円分も入っていたので、336円もお得でした！
美味しいパンがお得に購入できる『TABETE』は、無料で利用できるのでおすすめです♪

“カヌレ・マッチャ”　

お店でも人気のカヌレ！
季節によって様々な種類のカヌレが出ます。
抹茶フェア開催中で、限定商品♪

カヌレの生地には、京都の宇治抹茶が贅沢に使用！
カヌレの上にも抹茶粉がトッピングされています。
一口食べると、宇治抹茶の濃厚だけど爽やかな良い香りが口いっぱいに広がります。

程よい苦みと甘みがたまりません！
もっちりとした食感が人気の秘密！
ラム酒がほんのりと香る大人な味わいです。

はな

苦味と甘みのバランスが絶妙です。

なり

抹茶好きにはたまらない一品です！

“クロワッサン”

テレビでもよく紹介されており、お店の看板商品です！
フランスで成形、冷凍され、輸入した生地をお店で焼き上げています。
発酵バターを贅沢に使用！

さっくり、ふわっとした食感で、発酵バターの芳醇な香りと甘みを楽しめます。
皮は薄めで、口の中で溶けていきます。

気泡は粗めで、ふんわりと焼き上げられており、とっても軽い！
バターの濃厚さはありますが、重たさはなく、毎日食べても飽きの来ない美味しさがあります♪

はな

本場フランスの本格的なパンを楽しめます♪

なり

バターの香りと小麦の香ばしさがたまりません！

“パン・ショコラ”　

お店で人気のクロワッサン生地にチョコレートを混ぜ込んで焼き上げたパン！
フランスで成形、冷凍された本格的なパンを楽しめます。

チョコレートがたっぷりと使用されており、濃厚な味わいだけど甘さは控えめ！
少し温めることで、クロワッサン生地がサクッとカリッと、チョコがとろ～っととろけるのでおすすめです！

はな

チョコレートは上品な甘さがあり、クロワッサンの甘みと良く合っています。

なり

ビターで大人な味わいを楽しめます！

“滴　shizuku”

湯種を使用した多加水製法によって作られているパン。
【PAUL】の通常のフランスパン生地よりも、配合する水の量を極限まで増やし、今までにない柔らかさを実現しています。

クラム（内側）の気泡は細かく、柔らかさだけでなく、もっちり感とした食感！
クラスト（外側）まで柔らかい。

噛めば噛むほどに、小麦の甘みを感じます♪
ほんのりとした甘さともっちりとした食感がクセになります！

はな

軽くトーストするとカリッとした食感も加わるのでさらに美味しく頂けます。

なり

シンプルなので、お食事と合わせていただくのもおすすめです。

お店の詳細

【PAUL　神戸元町店】

まとめ

【PAUL】は、本場フランスで作られた生地が使用されており、本格的な味わいを楽しめるパン屋さんです。
シンプルだけど、【PAUL】でしか味わえないパンの美味しさがあります♪

小麦本来の美味しさやバターの芳醇な香りが楽しめます。
本場フランスのパンが気になる方におすすめのパン屋さんです。

TABETEって何？？

TABETEは株式会社コークッキングが運営するアプリ、【すべての「食べて」を、食べ手につなぐ】がコンセプトでの”フードシェアリングサービス”です。

「TABETE」は飲食店や小売店における「売り切り」を促進し、食品ロスの削減・売上の向上を支援しています。

店頭で売れ残ってしまいそうなパンやお惣菜などをアプリを通じて購入・引き取りに来てくれる食べ手をリアルタイムで募っています。

食べ手は、飲食店では売り切るのが難しい食事をお得に「レスキュー(購入)」することができ、お店の「食品ロス」の削減にも貢献することができます。

はな

パン屋さんもあるよ！

なり

お気に入りの商品を探してみてください！

食品ロスの現状

食品ロスとは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。

2019年10月に施行された「食品ロスの削減の推進に関する法律（食品ロス削減推進法）」は、企業や消費者、地方自治体が協力して食品ロスを減らすことを目的としたものです。社会全体の国民運動として取り組むべき課題と位置付けられています。

２０１６年度には、食品ロスは約６４０万トンあったといいます。

東京都民が1年に食べる食品と同じ量が廃棄されている計算のようです。

日本人1人あたり1年で約51kg、毎日お茶碗1杯分のご飯を捨てていることになります。

この約６４０万トンの内訳は・・・

家庭では、買い物、料理、食事の３つの場面でのちょっとした気配りをすることで食品ロスを減らすことができそうです。

• 買い物では「必要な分だけ買う」
• 料理の際は「食べきれる量をつくる」
• 食事のときには「おいしく食べきる」

はな

普段から意識することが大事だね！

なり

飲食店やパン屋さんの食品ロスは「TABETE」のアプリを活用することで、「食品ロス」の削減にも貢献することができるね！

TABETEの展開エリアは？？

TABETEは全国各地の店舗の掲載を受け入れているそうです。約１５００店舗登録されています。

• 東京23区付近を中心とした首都圏
• 金沢市
• 大阪市
• 福岡市
• 名古屋市

などを始めとする各都市圏の店舗を重点的に掲載しています。

ジャンルをパンに絞ると２０２１年５月現在で全国に２４９店舗あるみたいです。

関西では・・・

はな

兵庫県はパン屋さんが多いね！

TABETEの登録方法

アプリをインストールして簡単に登録することができます。

①登録ボタンをクリック

②登録情報を入力

③登録完了！

なり

登録はあっという間です！

ご利用料金

アプリを利用するための利用料はありません。
実際に商品を購入するときのみ、商品代金が発生します。

お支払いはアプリ上でクレジットカード決済で行うので、店頭での金銭のやり取りはありません。

商品はすべて250円～680円以下で出品されています。

TABETEの使い方

1. お店を検索
2. お支払いをする
3. お店へレスキュー！
4. レスキュー完了！

　①お店を検索

近くで助けを求めているいるお店の商品を、アプリで検索します。お店をお気に入り登録しておけば、そのお店が出品をしたときに「レスキュー依頼」が通知されます。

　②お支払いをする

食べたい食事・食品を見つけたら、引取時間を設定して、アプリ上でクレジットカード決済をします。カードを登録しておけば、２回目以降に簡単にお支払いができます。

　③お店へレスキュー！

商品の「引取予定時間」になったらお店に行き、引き取りはアプリ画面を見せるだけ！

商品の「商品を受け取る」ボタンを押して下さい。 お店の方に「レスキューを完了する」ボタンを押してもらうと、商品を受け取ることができます。

【注意点】

取引開始後は自己都合での返金はできないようです。取引時間や店舗までの移動時間などしっかりご確認くださいね。

　④レスキュー完了！

おいしい食事を持ち帰って楽しみましょう！

はな

消費期限やアレルギー情報が気になる人はお店の人に確認してくださいね！

お得なレスキューパス

レスキューをしていくと回数に応じてレスキューパスをもらえるようです。

初回のレスキューが終わると１００円引きのコードがもらえました！

回数に応じて使える頻度や金額が違うみたいですね！

まとめ

「TABETE」は株式会社コークッキングが運営するアプリであり、【すべての「食べて」を、食べ手につなぐ】がコンセプトでの”フードシェアリングサービス”です。

買い手は店頭で売れ残ってしまいそうなパンやお惣菜、キャンセルが出てしまった食事などをお得に「レスキュー(購入)」することができます。お店の「食品ロス」の削減にも貢献できる、エコなサービスです。

新しいおいしい食べ物やパンに出会えるかもしれません。ぜひ、近所のお店や外出先でお店を検索して「TABETE」のアプリを利用してみてくださいね。

なり

１０００円相当のものを６８０円で購入することができ、お得な商品もありますよ！

はな

お財布にもやさしいね！